Красное сухое вино Chateau Simard 2008 – классика вин Бордо, которая появилась на свет благодаря гармонии терруарных факторов и винодельческих традиций региона. При создании этого винтажа использовались взрослые лозы в возрасте не менее 35 лет.
Вкус напитка в первую очередь привлекает бархатными танинами, которые добавляют напитку глубины и плотности. В то же время в нем присутствует приятная освежающая кислинка. В сладковатом аромате на первый план выходят нежные вишневые оттенки, цветы, засахаренная земляника и пикантный табак.
Мы рекомендуем подавать красное сухое вино Chateau Simard 2008 в паре с жареным или тушеным ягненком, поданным с пикантными травами, также оно уместно дополнит зрелые сыры либо дичь под нежным грибным соусом.