Сорт винограда Темпранильо — гордость Испании. Автохтонный сорт называют «мужественным» за напористый, почти грубый аромат и мощный ягодный вкус. Из него получаются жизнерадостные, фруктовые вина с характерными напористыми нотами кожи и табака в аромате. Meillo Tierra de Castilla Seleccion Especial производят из Темпранильо выращенного в регионе Кастилия-Ла-Манча.
Вино обладает прозрачным бордовым цветом спелой вишни. Аромат наполнен всеми оттенками вишни, сливы, ежевики и чернослива. Элегантный сбалансированный вкус с нотами красных ягод и мягкими танинами. Идеально для испанский острых колбас, жареных овощей, хамона, блюд из белого и красного мяса.