Вино от потомственного винодела Роберто Саротто с отдельного виноградника Gaia Principe в муниципалитете Барбареско (Пьемонт). Вино сделано из 100% сорта винограда Неббиоло, который вырос на известняковых и каменистых почвах. Часть винограда подсушивается, чтобы сконцентрировать аромат и вкус вина. Перед продаже й вино 15 месяцев выдерживается в дубовых барриках и еще год в бутылках. Стиль вина отличается от аналогов мягкостью и общими чертами с Амароне — спелое, яркое и сглаженное вино с богатым вкусом.
Вино темно-рубинового цвета. Сложный аромат с оттенками вишни, сливы, фиалки, ванили и пряностей. Комплексный богатый вкус с хорошей фруктовой кислотностью и долгим послевкусием.
Вино для сильных сочетаний с мясом на гриле, стейком, рагу, блюдам с богатыми соусами, зрелым сырам и блюдам с трюфелями.
