Бренди

Особенности бренди

• Компоненты напитка: в составе бренди могут быть дистилляты из виноградного или же другого плодово-ягодного вина, смешанные спирты, карамель.
• Крепость: не меньше 36% об.
• Вкус и аромат: похожи на коньячный, может сильно отличаться, что будет зависеть от сырья.
• Цвет: прозрачный напиток коричнево-золотистого оттенка.
• Выдержка: настаивается в дубовых бочках не менее полугода.

Классический метод создания бренди очень похож на технологию производства коньяка, и до сих пор ведутся споры о том, какой напиток нужно называть коньяком, а какой – бренди.

Как производится бренди

В отличие от коньяка, бренди делают из винограда любых сортов, фруктов и ягод. Технология производства тоже строго не регламентирована. Производители используют разные способы дистилляции перебродившего сырья:

• непрерывная — в перегонной колонне, которая эффективно сохраняет крепость спиртов и придает им мягкость;
• двойная или тройная — в медных перегонных кубах, которые оставляют больше оттенков вкуса и аромата.

После дистилляции получается прозрачный алкогольный напиток. Далее в бюджетные марки бренди добавляют карамель для цвета. Премиальные сорта выдерживают в дубовых бочках несколько месяцев или лет. Там алкоголь приобретает красивый золотистый оттенок. Более темным бренди становится при выдержке в нескольких бочках — сначала верхних, а потом нижних.

Выбор бренди

География производства этого напитка не ограничена только Францией. Поэтому при выборе нужно учитывать место происхождения алкоголя. Это может быть Испания, Португалия, Украина, Молдова, Армения или Грузия. В зависимости от региона бренди отличается уникальными органолептическими характеристиками.

В интернет-магазине Алкомаг представлены такие популярные бренды, как:

• Shabo;
• Metaxa;
• Старый Кахети;
• Kwint;
• Alexandrion и пр.

Достойное место в ассортименте занимает продукция украинских производителей Галиция Дистилери, ТМ Таврия. Доступный по стоимости бренди порадует своим вкусом и ароматом.

На этикетках часто можно увидеть аббревиатуру VS, VSOP, которая у коньяка свидетельствует о сроке выдержки. Возраст бренди всегда указывают цифрами.

При выборе нужно обращать внимание на качество бутылки и целостность пробки. Оригинальный алкоголь всегда аккуратно упакован, а этикетка содержит всю необходимую информацию.

Алкомаг предлагает своим покупателям обширную коллекцию бренди от ведущих производителей. У нас вы можете легко оформить заказ и купить вкусный и ароматный бренди уже сейчас. На нашем сайте – всегда максимально доступная цена и отменный сервис, покрытие нашего магазина – вся Украина. Удобные варианты оплаты заказа, квалифицированная консультация наших операторов-сомелье и доставка в максимально сжатые сроки – это главные принципы приятной и комфортной покупки на Alcomag.