Вірменський коньяк
44Ми за багато десятиліть звикли називати вірменські винні спирти коньяками. Хоча за правилами міжнародного законодавства, цей термін може застосовуватися тільки для напоїв, виготовлених у Франції. У 2010 році уряд Вірменії затвердив офіційну назву "Арбун".
У нас ви зможете купити чудові вірменські коньяки всього за пару хвилин, не виходячи з дому!
Розгорнути
Вірменські коньяки: Історія
Археологічні розкопки на території Вірменії доводять, що виноробство тут існувало понад 3 тисячі років тому, але перший завод з виробництва коньяку відкрився лише у 1887 році. Великий внесок у розвиток цього напою зробила компанія Шустів, яка мала і величезні технологічні потужності, і високі стандарти якості. Вірменський коньяк цієї марки складали гідну конкуренцію французьким оригіналам, тому успіх не забарився. Вже на початку 20 століття в країні було більше 15 заводів.
Технологія виробництва коньяків у Вірменії
На законодавчому рівні стандарти виробництва було затверджено 1999 року. Ось основні вимоги до напою:
- Вірменський коньяк повинен виготовлятися з місцевих виноградних сортів.
- Фортеця напою повинна бути не нижче 40 градусів.
- У виробництві використовується трохи недозрілий виноград, цукристість якого не перевищує 20%.
Після збирання виноградної сировини його зброджують та поміщають у перегінні куби шарантського типу, тобто аламбики. Далі спирт визріває не менше 3-х років у дубовій бочці. Щоб пом'якшити смак напою і зробити його колір більш насиченим виробники додають палену патоку, тому при одній витримці, вірменські коньяки будуть темнішими за французькі.
Бажаєте купити вірменський коньяк в Україні за найвигіднішою ціною? На цій сторінці ви знайдете багато варіантів на будь-який смак зі зручною доставкою в Київ, Харків, Одесу, Дніпро та будь-яке інше місто.