Молдовский коньяк
8Как и все остальные виноградные спирты, производимые не во французской провинции Коньяк, молдавские коньяки фактически принадлежат к категории бренди. Также их можно называть местным названием – «дивин». Молдавский коньяк не является основным алкогольным продуктом страны, поскольку еще с начала 20-го века она стала достаточно серьезным производителем вина и обладала обширными виноградниками. Примерно в это же время появились и первые винокурни рядом с городами Кишинев и Калараш.
За это время Молдова усела выработать свои традиции производства и обрела множество поклонников. Купить коньяк молдавский вы можете и на нашем сайте.
Развернуть
Молдавский коньяк: особенности производства
Коньяки Молдовы производятся по французским традициям. Виноградный спирт поддается двойной дистилляции в специальном медном кубе, после чего разливается по бочкам, в которых он будет выдерживаться 3-50 лет.
После созревания спирты купажируют, нередко добавляя в них карамель и сахар, для смягчения вкуса и улучшения цвета. После этого молдавский коньяк выдерживается ее не менее 1 года. За этот период спирты в его составе усевают «пожениться», то есть смешаться в единый букет.
Сырьем для коньяка выступает местный виноград сортов Алиготе, Уин Блан, Рислинг и Колмбар.
Если вы хотите купить коньяки Молдовы по самым выгодным ценам, заказывайте их в Алкомаг!