Вино Daniel-Etienne Defaix
Данієлю-Етьєну Дефе належить одне з найстаріших виноробних господарств Шаблі. Його предки культивували лозу в Шато де Фе ще у XVI столітті. Вік найстаріших будівель, що збереглися там, становить понад 800 років.
Даніель-Етьєн Дефе практикує традиційні методи роботи як на винограднику, так і на виноробні. Він відмовляється від використання чистих дріжджових культур та від витримки вин у нових дубових бочках.
Вина залишають його льох набагато пізніше, ніж в інших виробників (Chablis 1-er Cru, наприклад, 4-6-річним), і живуть значно довше. Це чи не найтонші вина в Шаблі, але досить складні для розуміння.
Даніель-Етьєн Дефе відкрив у Шаблі ресторан, де на практиці успішно доводить, що його вина, будучи чудовими власними силами, не стають від цього менш гастрономічними та здатні вдало супроводжувати найрізноманітніші страви.
В онлайн магазині ALCOMAG ви можете легко придбати оригінальну продукцію бренду, не виходячи з дому! Ми здійснюємо швидку доставку по Києву, Одесі, Дніпру та іншим містам України за найвигіднішими цінами.
Характеристики
|
|
Товари Daniel-Etienne Defaix у нашому магазині
Всі
4
Вино
4
Тихе
4
