Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00

+38 (097) 974-06-60

Заказать звонок

Задать вопрос

info@alcomag.com.ua

м. Дніпро, проспект Дмитра Яворницького, 101

Графік роботи
Пн.-Пт. – з 9:00 до 18:00

Сб.-Нд. – з 10:00 до 15:00

+38 (097) 974-06-60

Сравнение0

Відкладені 0

Сравнение0 Відкладені 0 Кошик 0

Ігристе вино Брют

87

Ігристе вино Брют

Категорія ігристих вин часто викликає плутанину у визначеннях: що таке ігристе брют і в чому його відмінність від шампанського? Розберемося насамперед із самою назвою напою. Алкогольне питво, приготовлене на основі винограду, називається вином, яке вважають ігристим, якщо воно насичене вуглекислим газом. Такі вина часто помилково називають шампанським, проте ця назва застосовується лише до французького ігристого вина, виготовленого в однойменному регіоні.

Термін "брют" характеризує вміст у продукті цукру: напій цієї категорії відноситься до сухих, оскільки містить мінімальну кількість солодких домішок. Сухий тип продукції - вибір справжніх цінителів: цукор дещо спотворює справжній смак продукту, тому віддаючи перевагу брюту, можна насолодитися чистими дегустаційними характеристиками пиття. Низька насолода значно зменшує кількість калорій у келиху: 100 мл брюта містять у собі всього 64 ккал.

Ігристе вино Брют

Для виробництва цього виду алкоголю використовують такі сорти винограду:

Піно Нуар;

Піно Мерьє;

Піно Грі;

Піно Блан;

Пті Мельє;

Шардоне;

Арбан.

Після вичавлювання виноградних ягід сировина двічі ферментується: перше бродіння закінчується утворенням слабоалкогольного вина з високим вмістом кислот (кюве). Для вторинного бродіння в кюве додають невелику кількість цукру та дріжджі. Ємності, у яких спиртне наполягає, розташовують під нахилом для правильного формування придонного осаду дріжджів. Перед розливом цей осад видаляють. Напій вважається готовим до реалізації та вживання лише після повного закінчення вторинної ферментації.

Брют можна купити для подачі з легкими салатами, фруктами, сирною чи м'ясною нарізкою, морепродуктами. Також його замовляють як аперитив. Перед подачею пляшку охолоджують до 8-12 ° С - найпростіше зробити це у відерці з льодом.

Доставка ігристих вин

В каталозі нашого магазину представлені австралійські, австрійські, німецькі, іспанські, українські та французькі сухі ігристі напої за прийнятними цінами. Фортеця продукції коливається в діапазоні від 105 до 135%. Естетичні упаковки та елегантні форми пляшок дозволяють використовувати брют як подарунок. Якщо ви сумніваєтеся у виборі, перейдіть до чату з сомельє, і наші досвідчені фахівці допоможуть вам визначитися із замовленням.