Грузинський коньяк
25При створенні грузинських коньяків використовують такі виноградні сорти: мускат, аліготу, плавай, рислінг, ізабела. Очищені коньячні спирти призводять до подвійної дистиляції, а потім не менше двох років витримують у бочках. Витриманий грузинський коньяк зазвичай міксують з іншими коньячними спиртами для створення збалансованого смаку та оптимальною міцністю.
Грузинський коньяк: історія виробництва
Перший коньячний завод відкрився у місті Кутаїсі ще 1865 року. Перед грузинськими виробниками від початку стояло непросте завдання конкурувати з відомими французькими брендами. Найбільших успіхів у цій справі досяг Давид Сараджишвілі, який збудував у 1881 році найбільший коньячний завод у країні. Він залучив до роботи найталановитіших агрономів, ґрунтознавців та хіміків, щоб ті змогли створити або знайти відповідні сорти винограду. Йому вдалося зробити неможливе. Якість коньяку Грузії визнали навіть французи, і він завоював багато міжнародних нагород. А технологія Сараджишвілі використається і сьогодні.
Розгорнути
Особливості смаку напою
Тутешні напої відрізняються м'яким ванільним смаком, який стає яскравішим у витриманих напоїв. Зазвичай ваніль добре помітна у напоїв старших 4-х років.
Грузинський коньяк прийнято пити зі спеціальних коньячних келихів сніфтерів. Якщо французькі напої рекомендують не закушувати, тутешній коньяк буде гідно доповнений пряними м'ясними стравами місцевої кухні.
Бажаєте вигідно купити грузинський коньяк в Україні? Оформляйте замовлення на Алкомаг! У нас найдоступніші ціни на коньяки Грузії та гарантія справжності кожної пляшки! Доставляємо замовлення в Дніпро, Київ, Одесу, Харків та інші міста України лише за пару днів.