Текіла

У 80-х роках минулого століття у Європі відбувся стрибок популярності текіли. Щоб задовольнити попит, що збільшився, німецька алкогольна компанія відкрила власне виробництво в Мексиці, купивши невеликий завод у штаті Халіско. Тому мексиканська текіла Sierra відрізняється німецькою якістю. Ґрунтовний підхід до виробництва та брендингу дозволив випустити на ринок унікальний продукт.

Знайомство з Sierra: текіла під знаменитим сомбреро

У магазині текіла Сієрра привертає увагу завдяки оригінальному оформленню пляшки. Прямокутну скляну ємність із вираженими «плечами» та фігурною шийкою вінчає пробка у вигляді національного мексиканського капелюха — сомбреро. Таку форму обрали невипадково — вона замінює барний ріммер. У «поля» капелюха можна насипати сіль, разом з якою зазвичай вживають спиртне. Потім туди опускають край стопки, до якого прилипає сіль, утворюючи обідок.

Продуманий дизайн тари - це не єдина унікальна властивість алкоголю. Назву «Sierra» текіла отримала теж не випадково. У перекладі воно означає «гірський хребет» та пов'язане з місцевістю, де вирощують сировину. Плантації блакитної агави розташовані в Сьєрра-Мадрі на 1,5 км вище за рівень моря. Рослини ростуть у природних умовах, без теплиць та добрив. Збирають їх також вручну — процес трудомісткий і потребує багато часу. Сировина вважається органічною.

Для виробництва використовують агаву, що злегка перезріла. М'які плоди пресують для отримання соку, якого потім додають спеціальні дріжджі. Після закінчення бродіння проводять подвійну дистиляцію рідини в апаратах спеціальної конструкції. Далі напій або розливають по пляшках, або відправляють на дозрівання. Його витримують у сталевих чанах або дубових бочках для одержання готового продукту з різними органолептичними властивостями.

Silver або Reposado: яку Sierra вибрати

Найбільш популярна в асортименті Sierra текіла, купити яку можна в інтернет-магазині Алкомаг - Silver або Reposado.

Для знайомства з продукцією бренду ідеально підходить Сільвер - класичний напій категорії Mixta, тобто із вмістом агави не менше 51%. Через відсутність витримки у нього яскраво виражений смак агави, доповнений нотками цитрусових та трав. В ароматі змішалися свіжі відтінки фруктів та перцю. Спиртне міцністю 38 градусів приємно пити у чистому вигляді. Також його часто використовують для коктейлів.

Можна порекомендувати купити текілу Сієрра Репосадо тим, хто цінує в алкоголі глибину та багатогранність. Після дев'ятимісячної витримки в бочках з-під бурбону напій набуває:

• приємний золотистий колір;
• м'який бархатистий смак з відтінками карамелі та ванілі;
• аромат трав, тропічних фруктів та спецій.

Вміст спирту також становить 38%.

Колекція бренду не обмежується цими напоями. У ній також є лінійка Antiguo, до якої входить текіла міцністю 40 градусів зі 100% вмістом соку агави:

• Plata - прозора, з солодкуватим смаком, ароматом ванілі та лимона;
• Anejo — голд, з насиченим смаком карамелі, тропічних фруктів, агави та прянощів, а також апельсиновим ароматом.

Також можна придбати текілу Сієрра преміум-класу із серії Milenario. До неї входять п'ять напоїв, виготовлених повністю із соку агави з різними особливостями смаку та аромату – Blanco, Anejo, Fumado, Reposado, Extra Anejo.

Крім текіли, виробник випускає лікери на її основі - Sierra Spiced та Sierra Cafe. Їхня міцність всього 25%, тому напої можна вживати в чистому вигляді або використовувати для коктейлів.

Як пити текілу Sierra: класичні ритуали та прості коктейлі

Традиційно з текілою в чистому вигляді поєднують сіль і шматочок лимона або лайма. Напої без витримки подають у шотах добре охолодженими як аперитив або разом з основними стравами. Витриманий алкоголь з м'яким смаком та складним букетом смакують як діжестив.

Прозору текілу часто використовують у коктейлях. Самостійно можна приготувати прості суміші із соками апельсина чи лимона, спрайтом, різними сиропами. Для тих, хто любить алкоголь міцніше, вигадали коктейль Ель Бандито — поєднання текіли з пивом.

Чому варто купувати текілу Сієрра в інтернет-магазині Алкомаг