Божоле Нуво: Новий Рік за винним календарем
Все про молоді вина та головне свято у календарі винороба
Сьогодні ми познайомимо вас з ще одним Новим Роком. У 3 четвер листопада всі винороби світу розпочинають новий винний рік. Саме у цей день народжується молоде вино Beaujolais Nouveau (Божоле Нуво). Це найшвидше вино, якому потрібно найменше часу, щоб стати готовим до вживання.
У чому особливості?
Винні експерти цінують цей ніжний молодий напій за особливу витонченість його смаку та специфіку виробництва. Для створення вина використовують сорт Гаме, що росте в історичній ділянці Божоле, що в Бугундії. Місцевий ґрунт дуже своєрідний і підходить не для всякого винограду. На ній дивним чином прижився Гаме і радує всіх шанувальників молодих вин.
У нашому каталозі ви знайдете чудові вина Франції з традиційних регіонів, які подарують вам справжню насолоду!Але незвичайність виробництва криється не лише в унікальному винограді. Винороби вшановують стародавню традицію і закладають виноград у чани цілими гронами. Там він лопається під власною вагою, бродить близько тижня. Далі цю масу пресують і залишають тинятися ще на місяць. У цей час відбувається вуглекисла мацерація напою. Але найголовніше таїнство – це розлиття молодого вина в пляшки та насолоду від перших ковтків.
Якщо вас не влаштовує завищена ціна, вино на сайті Алкомаг - те, що вам потрібно! Ми пропонуємо найвигідніші ціни на якісні напої відомих марок.
Що потрібно знати про вживання молодого вина?
Якщо ви придбали молоді вина, не варто відтягувати їхнє розпиття. Зберігаються вони дуже недовго, трохи більше 3-х місяців. Так що не проґавте можливість!
Чим же так приваблюють молоді вина? Насамперед, своєю універсальністю. Такі напої мають дуже приємний, промовистий, але простий смак, який подобається практично всім: і винним експертам, і любителям. Крім того, молоде вино невимогливе до гастрономічних пар. Його можна подати з м'ясом, сиром, салатом, ковбасою.
Насамперед молоде вино – це символ свята та легкості. Після кількох келихів вам неодмінно захочеться закружляти в танці, повеселитися. Вже не одне покоління французів фарбувало осінь за допомогою цього чудового напою, то чому б і нам не приєднатися?
