Чим закушувати міцні алкогольні напої?
З якими закусками найкраще поєднується ром та віскі?
Якщо питання про поєднання їжі та вина все обговорюють дуже активно, то про міцні напої в цьому контексті часто забувають. Хоча вони можуть створити не менш вражаючі гастрономічні пари. У цій статті ми розповімо про кілька цікавих поєднань із міцним алкоголем.
А поки рекомендуємо вам насичений та ароматний віскі Чівас – один з найпопулярніших напоїв свого виду у світі.
Віскі
Самобутній напій, натхненний харизматичними нагір'ями Шотландії. Хоча жителі півночі відрізнялися гарячою вдачею і простотою, вони змогли сформувати досить цікаву алкогольну культуру. Перед подачею віскі шотландці рекомендують трохи охолодити напій і струсити пляшку.
Це спиртне слід смакувати невеликими ковтками. Експерти пропонують кілька гастрономічних поєднань для цього міцного алкоголю:
- Для м'ясних гурманів оптимальним вибором стане підкопчена дичина чи яловичий язик.
- Якщо ви віддаєте перевагу рибі, візьміть до віскі устриць або копченого лосося. Цей варіант особливо доречний для віскі з трав'яними відтінками.
- Якщо вас цікавить легша трапеза, зупиніть свою увагу на фруктах. Хоча цей варіант не дуже поширений у рідних краях напою.
В американській культурі прийнято закушувати бурбон (місцевий аналог віскі) ситними м'ясними стравами. Можете оцінити їхнє бачення під час своєї наступної дегустації, тим більше, що ціна бурбона в Алкомаг вас точно потішить!
Ром
Найулюбленіше спиртне авантюрних піратів не втратило своєї актуальності й у світі. Попри це далеко не всі знають, чим краще закусити цей карибський алкоголь.
Стародавні колоністи були впевнені, що ром закушувати не варто. Та й смакувати його можна в будь-якому келиху, головне, попередньо охолодити. Але є й інша теорія, сучаснішого зразка. Як показала практика, ром – чудова основа для коктейлів. Він ідеально гармонує із кокосовим молоком, а також фруктовими соками.
А ось з їжею ром все-таки не дуже добре поєднується. Загалом доречним доповненням цього напою можуть стати тропічні фрукти, що дозволяють відчути атмосферу колоритної Куби: папайя, ананас, авокадо, присипані корицею.
Варіант на любителя: поєднання рому та креветок. Деякі поціновувачі цього напою запевняють, що витончений шашличок із цих морепродуктів є ідеальною парою до рому. Що ж, варто перевірити це на власному досвіді!
