Що таке острівний віскі та як його пити
Унікальний стиль острівних сортів віскі та їх смакові характеристики.
Ті, хто вже добре знайомий зі стилями шотландського віскі, напевно знають, чим відрізняються острівні сорти і навіть можуть визначити їх за запахом. Адже цей різновид віскі дійсно має дуже яскравий і самобутній характер.
Почнемо із визначення. Острівним називають віскі, що виготовляється на невеликих островах біля шотландського узбережжя.
Замовляйте оригінальний брендовий віскі в Харкові на нашому сайті. Ми зібрали широкий асортимент найцікавіших напоїв.
Особливості острівного віскі
Той, хто хоч раз спробував такий напій, назавжди запам'ятає його смак. На перший план у смаковій палітрі виходять солоні відтінки, цей вплив навколишнього середовища – це повітря з високою концентрацією солі та аналогічні ґрунти. Друга важлива нотка – це торф. Торф'яні мотиви присутні у всіх острівних віскі, часто доповнюючись йодистими півтонами водоростей. Є в такому скотчі і характерний димний присмак.
Найбільш відомим вважається віскі, що виробляється на острові Айла. Буквально за кілька десятиліть ця місцевість перетворилася з Богом забутого краю землі на справжню Мекку для поціновувачів ексклюзивних напоїв. Серед найбільш гідних представників острівного віскі слід виділити такі бренди, як Ardbeg та Lagavulin. Останній, до речі, є одним із найдавніших виробників Шотландії.
Віддаєте перевагу більш зрозумілим смакам і стилям? Тоді рекомендуємо культові виски Chivas з нашого каталогу.
Як правильно пити віскі
Якщо вам сподобався оригінальний характер острівного віскі, і ви хочете повною мірою насолодитися його ефектними копченими, солоними та аптечними мотивами, слід підібрати до нього гідну пару гастрономів.
Багато експертів продовжують відстоювати позицію, що віскі слід вживати без закуски. Але для нашої країни такий формат вважається дещо незвичайним, крім того, віскі чудово є сусідами з гастрономією. Ідеальним компаньйоном для острівного віскі стане соковита баранина, виготовлена на грилі.
Експерти рекомендують дегустувати острівні сорти виключно у чистому вигляді. Наповнюйте посудину не більше ніж на одну третину. Обов'язково дайте час спиртному, щоб розкрити свій смак та еволюціонувати. Повільно зробіть кілька ковтків, а потім додайте в напій кілька чайних ложок мінеральної негазованої води. Це дозволить чіткіше зрозуміти складний ароматичний букет.
