Джин: історія напою
Коли та ким був створений перший джин? Як цей напій дійшов світової популярності?
Ароматний джин є класичним прикладом аптечного алкоголю. Його винахід – заслуга голландського доктора Франціскуса Сільвіуса, який у 16 столітті вирішив винайти ліки для проблем із травленням. Але доля вирішила інакше: його спиртовий настій із ягід ялівцю під назвою genever став найпопулярнішим міцним напоєм свого часу.
Спробуйте легенду на смак! Купити джин від найкращих світових марок можна всього за пару хвилин на нашому сайті.
Шлях до успіху
Нині джин асоціюється у нас із Британією. Є дві версії цього запозичення:
- Британці дізналися про джин, коли воювали разом із голландцями у 30-річній війні та перейняли рецепт.
- Рецепт джина привіз із собою Вільгельм Оранський, коли зайняв британський трон.
На той час у Британії були дуже вільні закони, тому займатися виробництвом джину міг будь-хто. Цей напій став першим дешевим алкоголем, виробництво якого набуло промислових масштабів. Це призвело до національного пияцтва, популярність була така велика, що фіксувалися навіть випадки загоряння людей, просочених алкоголем.
1630 року існувало вже сім тисяч точок продажу міцного напою в Лондоні. Його можна було купити в кожному четвертому будинку міста, і це якщо не брати до уваги вуличних рознощиків.
Ми працюємо по всій Україні! Замовляйте улюблені напої в Одесі за найвигіднішими цінами.
Через сотню років, 1736р. влада приймає закон, що підвищує податок на продаж джину. Паралельно з цим обмеженням розпочалася пропаганда пивоваріння. Таким чином влада намагалася скоротити виробництво міцного алкоголю та підвищити популярність легшого пива. Але вийшло все інакше: на вулицях почалися заворушення, а виробництво пішло у підпілля. Лише до 1752 року вдалося стабілізувати ситуацію, коли продажі стали ліцензованими.
У 19-му столітті в Лондоні, Ліверпулі та інших великих містах почали з'являтися «Палаци джину», які просували міську владу. Це унікальний вікторіанський аналог пабу, в якому подавали лише джин, а інтер'єр був особливо привабливим.
Перший лондонський палац відкрили на Олд Стріт, називався він Weller's. Створення цивілізованих точок продажу покращило імідж напою і дало можливість перейти в когорту престижного спиртного, яким він залишається досі.
