Єгермейстер та Бехеровка – чим відрізняються культові біттери
5 липня 2020
Обидва ці лікери починали свій шлях до успіху, як аптекарські настоянки, які використовувалися для лікування проблем зі шлунком. Проте їх яскраві смакові якості зробили їх популярним алкогольним напоєм. Сьогодні ці напої вважаються головними конкурентами, а ми хочемо розповісти про основні відмінності між ними.
Оригінальний лікер Бехеровка доступний в ALCOMAG за максимально вигідною ціною! Замовляйте напій вже зараз.
Основні відмінності
- склад. Рецепт Бехеровки включає близько 2 інгредієнтів, у той час як при створенні Егермейстера використовується 56 компонентів.
- Виробництво. Обидва ці напої створюються методом мацерації – трави попередньо тримають у спирті, а потім ці настойки вже витримують у бочках, але є різниця у тривалості витримки. Так, Бехеровку витримують лише кілька місяців, а Єгермейстер – рік.
- Смак та консистенція. Егермейстер має темний коричневий колір та густу, дуже тягучу консистенцію. У смаку першому плані виходить аніс, який доповнюється іншими рослинними нотками. Бехеровка має менш густу консистенцію, а органолептичної палітрі домінують нотки гвоздики і кориці.
- Варіативність. Єгермейстер більш консервативний і випускається в єдиному класичному варіанті, каталог Бехеровка набагато різноманітніший - він представлений декількома різновидами лікеру, що відрізняються за складом та фортецею.
Любите цікаві лікери? Неодмінно спробуйте лікер Canari: лінійка бренду представлена різноплановими вершковими та фруктовими напоями.
Цікаві факти про Егермейстера
- Рецепт не змінювався понад 50 років, а виробництво, як і раніше, базується у німецькому місті Вольфенбюттелі.
- Німці, досі вірячи в лікувальні властивості біттера, називають його клеєм для печінки.
- Наразі компанія понад 80% своєї продукції постачає на експорт, а основним ринком збуту є США.
- Вже не перший десяток років Jagermeister виступає спонсором різних музичних подій у стилі хеві-метал та автоперегонів.
Цікаві факти про Бехерівку
- Повна рецептура напою відома лише двом людям у всьому світі.
- За останні 200 років форма пляшки ще жодного разу не змінювалася виробником.
- Незважаючи на дорожнечу, компанія зберігає виробництво в Карлових Варах. Чехи впевнені, що без унікальної місцевої води та атмосфери не вдасться відтворити оригінального смаку напою.
