Як і з чим пити лікер (частина 2)

У попередній статті ми загалом розповіли про лікери та правила розпиття найбільш популярних з них. Сьогодні хочемо зупинитися на трьох універсальних способах, які можуть бути застосовні до будь-якого напою з цієї категорії.

Шукаєте вигідні пропозиції для придбання брендових алкогольних напоїв? У нас на сайті завжди діють привабливі акційні пропозиції на різноманітний асортимент вин, міцного алкоголю та інших напоїв.

У розведеному вигляді

Цей варіант підійде тим, хто не любить міцних напоїв. У розбавленому вигляді лікер стає не тільки менш міцним, але й менш солодким, що для багатьох є плюсом. Розбавляти напій можна не лише водою, але й соками, льодом, гарячим шоколадом чи молоком.

Якщо перед вами лікер елітного сегмента, його краще не розбавляти соком чи газировкою, допустимо використовувати негазовану мінеральну воду. Ще один зручний варіант розведення - келих з кришеним льодом.

Звичайно, комбінуючи напої, потрібно враховувати їх смакові якості та інші хімічні властивості. Наприклад, вершкові лікери, схожі на Бейліз або Шеріданс, краще не змішувати з кислим фруктовим соком, оскільки кислота викличе згортання вершкової бази.

У чистому вигляді

Якщо ви хочете розкуштувати смак напою, краще пити лікер у чистому вигляді, так ви зможете оцінити його смак та аромат. Різні лікери подають за різної температури, але в середньому цей показник варіюється від 12 до 20 градусів.

Дегустувати лікери прийнято з невеликих чарочок об'ємом 25 мл або фігурних чарок. Лікери у чистому вигляді прийнято пити залпом, але не швидким, а розміреним ковтком. Напій буде приємно розтікатися по небу, і ви встигнете оцінити його смакові якості, насолоду та приємне тепло.

На відміну від віскі та коньяку, лікери не прийнято поєднувати з розкурюванням сигар, оскільки тютюн погано поєднується із солодким смаком лікеру.

Якісна горілка у Дніпрі тепер доступна і в режимі онлайн. Замовляйте улюблені напої із гарантією якості.

Коктейлі

Лікери – незамінні інгредієнти багатьох культових коктейлів. Причому їх часто змішують не лише із соком чи газировкою, а й іншими алкогольними напоями – джином, ромом, віскі, коньяком. Зазвичай такі міцні коктейлі мають невеликий об'єм і подаються як діжестив.

Професійні бармени рекомендують новачкам розпочати свої коктейльні експерименти з лікеру та міцного спиртного на загальній основі, наприклад, Бейліз із віскі у складі безпрограшно поєднуватиметься у коктейлі з чистим віскі, а спиртовий Куантро – з горілкою.