Як визначити якість вина
На що потрібно звернути увагу при покупці вина, щоб не помилитися з якістю напою?
Від чого залежить якість вина та як його можна визначити? Давайте розбиратися разом.
На нашому сайті ви зможете купити італійське вино з гарантією справжності кожної пляшки!
Місце розливу
Виробники вин, як і будь-які інші виробники, всіляко намагаються оптимізувати свої витрати, простіше кажучи, вони хочуть заощадити скрізь, де це тільки можна зробити, всіляко скорочуючи свої логістичні, виробничі та інші витрати.
У випадку ж з місцем розливу необхідно віддавати перевагу провині, яка була розлита безпосередньо в регіоні збору вихідної сировини, тобто винограду. Простіше кажучи, справді якісне французьке вино може бути розлите виключно у Франції. Оскільки будь-які додаткові логістичні ланки, що виникають у процесі виготовлення кінцевого продукту (вина), дуже негативно впливають на його якість. Ще це пов'язано з тим, що вітчизняні винні заводи часто закуповують та використовують сировину (частина сортів винограду) далеко не найкращої якості. Робиться це тільки для того, щоб потім можна було формально написати на етикетці, що це вино було виготовлено на основі сировини (винограду), отриманої з Франції, Грузії, Італії…
Найпростішим тестом, що дозволяє визначити зразковий склад та реальну якість вина, є розтирання кількох крапель такого продукту на шкірі. Після цього від якісного вина ви повинні відчути запах реального винограду, можливо, навіть винограду, що перестиг, а не будь-яких інших фруктів або їх штучних замінників.
А ви вже пробували Ламбруско - ігристе вино з Італії, яке ідеально підходить для весняних та літніх вечорів!
Винні «ніжки»
Сльозки або так звані ніжки, які ще можна назвати слідами, що залишаються в процесі розпивання вина на стінках келиха, які багато любителів, цінителів вин вважають одним з головних критеріїв якості, в реальності з якістю готового продукту, що знаходиться в пляшці з вином, нічого спільного не мають. Оскільки всі ці сльози – це не більше, ніж сліди, ознаки наявності у вині звичайної глюкози. Вони є абсолютно у всіх винах.
Що таке порошкове вино
Страшні казки про порошкове вино навіть сьогодні залишаються, незважаючи на найжахливіші сюжети, статті, звичайною дезінформацією. Оскільки будь-якому виробнику набагато простіше багаторазово вичавлювати одну і ту ж виноградну сировину, щоразу втрачаючи як кінцевий продукт, ніж просто додавати у вина якісь дорогі синтетичні порошкові замінники. Смакові недоліки такого продукту виробники зазвичай приховують за рахунок додавання до продукту забійної, надлишкової дози цукру. Саме з цієї причини професійні дегустатори та сомельє рекомендують віддавати перевагу сухим білим винам, а не солодким червоним. Оскільки надмірно, тобто неприродно солодким, вино завжди виявляється з якоїсь конкретної і вкрай неприємної для кінцевого споживача причини.
Реальну ж якість вина як алкогольного напою можна оцінити лише наступного дня, вірніше, наступного ранку, орієнтуючись за своїм станом, відчуваючи всі принади похмілля або, навпаки, всі радості його відсутності.
