Як пити кашасу
Кашаса – один із головних національних напоїв Бразилії, хоча у нашій країні про нього відомо небагато. Алкомаг завжди виступав за розширення кругозору, тому сьогодні хочемо ближче познайомити вас із цією бразильською варіацією на тему рому.
Як ми вже писали, сировиною для кашаси є зброжена цукрова тростина, як і рому, хоча повністю ототожнювати ці напої не варто. Міцність кашаси може варіюватися в рамках 38-50 градусів, а смак відрізняється приємною насолодою з яскравими пряними нотками. Як експерти рекомендують пити кашасу?
Вигідна ціна на горілку приємно здивують кожного покупця! Замовляйте напої зараз.
Культура пиття
Кашаса може сильно відрізнятися за якісними характеристиками, що, безумовно, впливатиме на її розпиття. Якщо перед вами напій з високими смаковими якостями, їм слід насолоджуватися, як і гарним ромом, невеликими ковтками, намагаючись розкуштувати всі відтінки смаку.
М'яка та ніжна Grey Goose Vodka – універсальний напій! Вона залишає по собі приємне враження і після розпивання у чистому вигляді, і у складі коктейлю!
Цікаво, що у Бразилії навіть існують спеціальні келихи для розпивання кашаси, які називаються мартеліньо. Зовні вони дуже схожі на дещо зменшену грановану склянку. У перекладі з бразильської назва цього келиха означає «маленький молоточок».
Щоправда, такі склянки варто використовувати для напоїв середньої якості, а найелітніші рекомендують дегустувати з тюльпановидних келихів, які краще концентрують ароматичний букет у носа.
Якщо кашаса не має видатних смакових якостей, то її можна вживати як звичайну горілку – випиваючи одним ковтком. Також кашасу активно використовують при створенні коктейлю, завдяки своїй солодощі та пряному смаку, вона відмінно доповнює фруктові соки та газування.
Найвідоміший коктейль на основі кашаси – це Кайпірінья, створений барменами на пляжі Капакабана. Щоб його приготувати знадобиться сама кашаса, 4 лаймові часточки, леді та 2 чайні ложки тростинного цукру. Готують коктейль у низькій склянці, часточки лайма мнуть ложкою, додають цукор і лід, а потім заливають кашасом. Цей коктейль можна сміливо подавати як аперитивний напій або в парі зі стравами з риби та м'яса.
