Як розвинути винний смак

Хороше вино - це не просто смачний напій, це повноцінна культура, зрозуміти яку здатний не кожен. Щоб відчути та усвідомити гідний напій, необхідно мати деякі знання, і що найголовніше – дегустаційний досвід. Якщо налити недосвідченій людині велике вино, швидше за все, вона її просто не зрозуміє, а може взагалі сформувати негативну думку про подібні напої.

Приступіть до вивчення винної культури вже зараз! Замовляйте відмінне вино у Києві на нашому сайті!

Розвиток рецепторів

Для кожного напою приходить свій час, потрібно лише тренувати свої рецептори та рухатися від простого до складного. Почніть із простих вин, які мають ясний зрозумілий смак – зверніть увагу на їхню кислотність, збалансованість, ароматику, танінність, зрозумійте, як взаємодіють ці характеристики. Наголошуйте на моментах, які вам подобаються – окремі сорти, регіони, винороби. Так ви поступово сформуєте базове уявлення про вина і виробите свій смак.

На сторінці /vino/tikhoe/shabo/ ви зможете замовити вина Шабо – одного з найкращих вітчизняних брендів.

Геть стереотипи

Не бійтеся пробувати щось нове і незвичайне, адже винний світ не зациклений на всіх відомих кьянті, піно гріджо, мерло чи просекко. В останнього так вистачає гідних альтернатив – від австро-німецьких зектів до іспанської кави. І вони, на відміну від популярного просекко, виробляються складнішим класичним методом Шампенуа. А ось різниця в ціні зазвичай невелика.

Тихі вина ще різноманітніші! В одній Італії вирощують понад 500 автохтонних виноградних сортів, куштувати які надзвичайно цікаво, адже не відображають унікальні риси терруару та всього виноробного регіону набагато яскравіші, ніж міжнародні сорти.

Розширюйте межі

Не зупиняйтеся на невеликому колі вин, навіть якщо ви сформували свій смак, намагайтеся знайти схожі альтернативи, експериментуйте з регіонами та виробниками. Згодом до вас прийде не тільки знання складних виноробних термінів, але й розуміння складних відтінків смаку та аромату найвидатніших вин.