Які бувають різновиди рому?
Дізнайтеся, які існують основні різновиди рому, і чим вони відрізняються один від одного.
Ром – різноманітний напій. Його виробляють у різних країнах, і скрізь підходять до ритуалу створення по-своєму. Ми розповімо про ці особливості та про основну ромову класифікацію.
Відмінний і збалансований - ром Бакарді - це алкоголь, який сподобається і тим, хто тільки знайомиться з напоєм мореплавців, і тим, хто вже давно кохає його.
Ром у різних країнах
Зазвичай міцні напої поділяють за терміном витримки чи міцності. Навіть тут все не так просто. Так, у Колумбії, наприклад, міцність має бути як мінімум - 50%, у Чилі та Венесуелі – 40%, а в ЄС взагалі ускладнили! Спочатку напій потрібно дистилювати до міцності 96%, потім знижувати градус і по пляшках розливати тільки з міцністю від 37,5%.
У нашому каталозі представлені елітні міцні спиртні напої з усього світу! Купуйте справжній алкоголь елітних марок, не виходячи із дому!
Основна класифікація рому
Незважаючи на різний підхід до створення напою, у світовій практиці утвердилася одна загальноприйнята класифікація рому:
- Світлий. Має бідний смаковий профіль, відрізняється насолодою. Такі напої витримують у спеціальних резервуарах із нержавіючої сталі близько 1 року. Перед розливом їх фільтрують. Найпопулярніший компонент коктейлів.
- Золотий. Напій із витримкою до півтора року. Дозрівання смаку відбувається у дубових бочках, переважно з-під бурбона. Відтінок передається від деревини, від додавання карамелі або змішування з більш витриманими сортами. Це проміжний варіант між коктейльним ромом та повноцінним витриманим напоєм.
- Темний. Напій, який не менше двох років витримується у бочці. Має насичений відтінок, аромат та смак. Такий ром рекомендують вживати у чистому вигляді.
- Витриманий. Досить велика категорія, дуже різноманітних за смаком напоїв, яку можна порівняти за статусом зі скотчем у категорії всіх віскі. Цей ром варто пити виключно у чистому вигляді.
- Пряний. Ром, при створенні якого використовують різні прянощі, спеції та трави: розмарин, гвоздику, корицю. Це по суті ромова настоянка на прянощах. Великою популярністю користується такий напій на основі золотого рому, а найдорожчі екземпляри створені із темного.
Окрема та самобутня категорія – це міцний ром, який користується великою популярністю у Карибському басейні. Цей підвид рому має міцність близько 70%! Часто використовується у складі коктейлів.
