Креман – розкішна альтернатива шампанському

Звичайно, найвідомішим ігристим вином Франції є шампанське, але одним цей сегмент не обмежується. Сьогодні ми ближче познайомимось із менш відомим, але не менш цікавим напоєм під назвою Креман.

Креман належить до категорії слабогазованих напоїв. Найчастіше зустрічаються білі та рожеві різновиди креманів, зрідка – червоні. Назва вина в перекладі з французької означає «вершковий», це пояснюється легкою карбонізацією напою, через яку він здається кремовішим.

Насолоджуйтесь виключно якісними оригінальними напоями, тим більше, що в АЛКОМАГ найвигідніша ціна шампанського в Україні!

Особливості напою

Так само, як і шампанське, Креман виготовляється за класичною технологією шампанізації. Використання найменування Cremant дозволено лише на певних територіях – 10 областях із Франції та Бельгії.

 Виробництво напою

Креман належить до найпрестижніших напоїв, тому всі етапи його виробництва суворо контролюються законодавством. Для створення ігристих бульбашок використовується традиційна методика вторинної ферментації усередині пляшки.

Спочатку вино піддається первинному бродінню у звичайних резервуарах, після цього вино розливають по пляшках, додаючи дріжджі та цукор. Далі креман відправляють на витримку, яка триває щонайменше 9 місяців.

На нашому сайті ви завжди знайдете багато приємних акційних пропозицій. Впевнені, ці варіанти вас зацікавлять.

Як правильно пити вино Креман

Креман вважається хорошим аперитивним напоєм, але його модно сміливо подавати в процесі трапези. Експерти рекомендують подавати це ігристе разом із морепродуктами, сиром, фруктами, білим м'ясом чи горіхами.

Ми також рекомендуємо перед подачею охолодити ігристе вино приблизно до 5-10 градусів.

Креман прийнято насолоджуватися з традиційних фужерів типу флейта, або спеціалізованих шампанських келихів, в таких формах активніше утворюються бульбашки, і напій по максимуму розкриває свої якості. Келих необхідно наповнювати лише на 2/3.