Найкращі червоні сухі вина: добірка сухих вин України та вдалих закусок
Ми склали список сухих червоних вин українського виробництва – дуже до речі напередодні свят.
Українські винороби сьогодні можуть похвалитися великими успіхами своїх лінійок червоних сухих вин, які вже готові скласти якісну конкуренцію європейським аналогам за доступнішою ціною. Ми склали вибір кращих червоних сухих вин, які неодмінно варто спробувати.
"Мерло Select", Вина Гулієвих
Мерло – один із найпопулярніших червоних винних сортів, з яким може змагатися хіба що Каберне Совіньйон. В інтерпретації виноробів бренду «Вина Гулієвих» цей напій ще 2010 року став призером Міжнародного конкурсу «Золотий грифон» у Ялті.
Мерло порадує вас своїм насиченим бархатистим смаком із відтінками стиглих слив та товченого маку. Це ідеальна пара для м'ясних страв, особливо ростбіфа і біфштексу.
Найприємніша новина – вартість вина близько 85 гривень!
"Сапераві Classic", Shabo
Компанія Shabo активно співпрацює з Грузією, експериментує із локальними сортами, технологіями цієї країни. Результатом цього співробітництва стали чудові червоні сухі вина Сапераві із колекції Classic. Їхня смакова палітра розкривається терпатими нотками стиглих фруктів, чорносливу, триваючи вишнево-шоколадним післясмаком.
Сапераві стане гідним доповненням для традиційних страв грузинської кухні – шашлику, люля-кебаб та іншої жирної м'ясної гастрономії.
Середня вартість пляшки – близько 100 гривень.
"Артанія", Beykush Winery
Артанія – це лінійка вин Beykush Winery, в якій червоне сухе вино займає не останнє місце. Воно є асамбляжем з різних сортів, що вирощуються цією виноробною в Північному Причорномор'ї, і відображає стиль господарства та терруару. Це вино цікаве тим, що є одним із піонерів терруарного способу виноробства в нашій країні.
Виноробня експериментує зі складом асамбляжу, використовуючи в ньому як класичні Мерло, Піно Нуар та Каберне, так і локальні Темпранільо та Сапераві.
Смак вина гармонійний та інтенсивний, у ньому відчуваються оксамитові таніни, а також нотки стиглих вишень, чорних ягід, слив. Червоні сухі вина з лінійки «Артанія» відмінно підійде до сиру середньої витримки та м'ясних закусок.
Вина вина – близько 200 гривень.
Каберне Reserved, Koblevo
Коблевські вина помітно покращили свою якість. Сьогодні в лінійці Reserved пропонують напої не гірше, ніж, наприклад, у молдавських вин із ціною вдвічі вищою. Каберне містить у собі основні приємні сторони цього сорту – яскраві таніни та смак лісових ягід. Успішному результату сприяли і відмінні кліматичні умови коблевських виноградників та залучення італійських енологів до виробництва.
Сомельє радять декантувати вино за 30 хвилин до подачі. Як закуска до нього відмінно підійдуть м'ясні страви, а також м'ясо, приготоване на відкритому вогні.
Вартість вина – близько 100 гривень.
