Найкращі закуски до горілки (частина 1)
Підбірка універсальних закусок до найпопулярнішого напою нашій країні.
Горілка – універсальний напій, який відмінно поєднується з великою кількістю різноманітних страв. З цієї причини, а також завдяки традиції, що добре вкорінилася, саме цей алкоголь є незмінним атрибутом наших застіль. Сьогодні ми поговоримо про особливості закусок до горілки та найвдаліші страви.
На нашому сайті ви всього за пару кліків можете купити купівлю горілку з доставкою в будь-який регіон України!
Експерти рекомендують починати трапезу з горілкою із ситних гарячих страв, поступово переходячи до легших холодних закусок. Загалом, всю їжу, яка подається до горілки, можна розділити на 3 категорії:
- Поживні закуски. До них належить смажена риба, гарячі м'ясні страви, які з'їдаються перш за все на початку трапези, щоб пом'якшити печіння та гіркувате післясмак у роті після горілки.
- Обволікаючі закуски. Після того, як ви з'їли основну страву, зробіть невелику перерву, а потім переходьте до наступного етапу застілля. До цієї категорії відносять різні салати та супи, - страви, які допоможуть закріпити ваші смакові відчуття та ефективно уповільнити процес сп'яніння.
- Миючі страви. Це категорія, яка готує організм до нової порції горілки, освіжаючи наші смакові рецептори. Сюди входять різноманітні соління, маринади, гриби.
Відмінне рішення для будь-якого святкового столу - горілка Грей Гус, яка відрізняється особливою м'якістю і бездоганною якістю.
Поговоримо про найбільш вдалі закуски.
Сало
Це, мабуть, найбільш традиційний продукт для нашої горілчаної культури, а також максимально проста закуска, яку можна організувати лише за кілька хвилин. Сало має й іншу перевагу - це жирний продукт, який ефективно обволікає стінки шлунка, уповільнюючи проникнення алкоголю в кров.
Соління
Соління добре поєднуються з горілкою, оскільки вони мають досить яскравий смак і підвищену кислотність, що перебивають зайву різкість міцного напою. У той же час, варто розуміти, що подавати цю закуску слід вже після основної страви, коли ви встигли трохи насититися. В іншому випадку кислота солінь сприятиме додатковому подразненню шлунка.
Холодець
Алкогольні напої викликають в організмі дефіцит гліцину, а хрящі, які використовуються в основі холодця, чудово сприяють поповненню цієї речовини. Крім того, білки та бульйон добре пов'язують та виводять з організму шкідливі альдегіди.
