Незвичайні поєднання їжі та алкоголю (частина 2)
Продовжуємо нашу добірку незвичайних поєднань алкогольних напоїв та гастрономії! Відкрийте для себе нові смаки!
Важко собі уявити гарне застілля без гармонійно підібраного алкоголю та закусок. Найчастіше ми вибираємо традиційні поєднання шампанського та ікри, пива та грінок, горілки та солоних огірків. Насправді існує ще безліч цікавих поєднань, про деякі з яких ми розповімо сьогодні.
На сторінці /akcionnie_predlogeniya/ ви завжди знайдете цікаві напої для своїх гастрономічних експериментів та ще й з приємними цінами!
Суші та ігристе вино
Дозволити собі одночасно ігристе та справжню ікру ми можемо не щодня. Для більш життєвих свят ми рекомендуємо вам подавати ігристі вина з японськими суші. Тим більше, що принцип у такої закуски аналогічний: шампанське чудово освіжає і бадьорить наші рецептори після олійної рибної їжі та рису.
До суші найкраще підходять ігристі брюти, оскільки солодкі вина можуть порушити тонку гармонію.
Шукаєте легке ігристе вино для літа? Зверніть увагу на вино Ламбруско – італійський напій з яскравими фруктовими нотками, який ідеально підходить для цієї пори року.
Гарячі страви та горілка
Найчастіше до горілки подають різні соління. Але з медичної точки зору правильніше буде їсти такий агресивний алкоголь із більш ситними та густими гарячими стравами. Лікарі вважають, що ваш шлунок вам дуже вдячний за таке рішення. Спробуйте подати до горілки наваристий борщ або голубці, і ви переконаєтеся, що це не тільки корисно, а й дуже смачно.
М'ясо та коньяк
Вважається, що коньяк може бути самостійним напоєм. У нашій країні його взагалі гвалтують шоколадом і часточками лимона, які зовсім не підходять до його палітри смаків. А ось із текстурними м'ясними стравами може вийти гідне поєднання. Подайте коньяк з печінковим паштетом або качиним конфі. Ці продукти зроблять його більш м'яким та бархатистим, підкреслять фруктовий характер.
Горіхи та мартіні
Мартіні взагалі дуже складно уявити з чимось, крім оливок. Але самобутня трав'яна гіркота цього напою може заграти новими фарбами з несподіваною парою – солоними горішками. Для цієї мети чудово підійдуть фісташки, мигдаль чи кешью.
Брауні та скотч
Не залишимо поза увагою десерти. Шоколадний брауні має дуже багатий та насичений смак, якому потрібна пара з не менш сильним характером. Претендувати на цю роль може лише благородний скотч, мужній смак якого балансуватиме солодкі відтінки десерту.
