Унікальні напої з усього світу: корейська Соджу

Світ навколо нас сповнений дивовижних відкриттів, у тому числі й у алкогольній культурі. Ми продовжуємо розповідати про цікаві національні напої, які не стали всесвітньо відомими і які не завжди можна знайти навіть у спеціалізованих магазинах, зате точно варто спробувати, якщо ви поїдете подорожувати на їхню батьківщину.

Першокласна горілка в Харкові з гарантією справжності - на сайті АЛКОМАГ! Замовляйте брендовий алкоголь лише за пару кліків!

Сьогодні перенесемося на схід, до Кореї.

Що таке Соджу

З алкоголю східних країн нам добре відомо хіба саке, яке з'явилося в нашій країні на хвилі успіху суші та ролів. У Кореї є своє бачення алкогольного напою – досить солодке та неміцне. Фортеця цієї корейської горілки може змінюватись від 13 до 45 градусів, причому найбільш популярним серед корейців є варіант з 16-ма градусами. У нас є вина, які будуть міцніші за такий алкоголь, але нічого не вдієш – такий він, східний алкоголь.

Аромат напою, проте, змушує засумніватись у його легкому характері – він досить різкий та спиртовий.

Корейці шалено пишаються своїм національним напоєм, вважаючи його чи не головним народним надбанням. П'ють з будь-якого більш-менш значимого приводу.

Віддаєте перевагу якісній європейській горілці? Рекомендуємо Grey Goose – продукцію топового французького бренду!

Як виробляють Соджу

Як сировина використовується звичайна картопля або зернові культури, її оцукрюють, зброджують, а потім відправляють на перегонку. Готовий спирт розбавляють водою, можуть додати різні ароматичні компоненти.

Цікава особливість цього напою полягає в тому, що переганяють брагу на відкритому вогні.

Як пити Соджу

Вживати цей алкоголь можна по-різному. Деякі вважають за краще розпивати його з невеликих скляних чарок, щоправда роблять це не залпом, а невеликими ковтками. Інші люблять робити на його основі прості коктейлі – з тоніком, цукровим сиропом чи тоніком. Але навіть у цьому випадку зберігається правило повільного розпиття.

Якщо спростити - Соджі є розведеною солодкою горілкою. Такий формат може сподобатися тим, хто не любить міцний алкоголь, але загалом це напій на любителя. Хоча спробувати неодмінно варто.