У тренді: у Чорнобилі почали робити горілку
Цікаве ноу-хау від українсько-британських вчених у Зоні відчуження вже привернула увагу світової спільноти.
Нещодавно державне агентство з управління Зоною відчуження розмістило анонс про створення нового бренду горілки Atomik. Повідомляється, що її виготовлятимуть із пшениці, яка росте у Зоні відчуження, та води із місцевих свердловин.
На сайті АЛКОМАГ представлена оригінальна горілка в Одесі від найкращих світових брендів. Наші персональні сомельє допоможуть вам підібрати оптимальний варіант.
Особливості напою
Новий напій розроблявся спільними зусиллями вчених України та Британії (сподіваємося, не тих самих британських учених), і, за їхніми запевненнями, він буде повністю безпечним. У виробництві планують використовувати технологію homemade, тож, за словами заступника голови агентства Олега Насвіта, цей напій правильніше навіть назвати самогоном. Він також розповів про те, що Atomik матиме цікавий смак та зерновий аромат.
Якісна і неймовірна м'яка французька горілка Грей Гус - це універсальне доповнення святкового столу. Напій скрасить вечір без неприємних наслідків ранком.
Наукові засади
Цікаво те, що створення горілки було початковою метою вчених. Спільний науково-дослідний проект українців та британців діє вже 3 роки, і займається вивченням міграції радіонуклідів із ґрунту Зони відчуження в агрокультури, які на ньому виростають. Наприклад, вчені виявили невелике підвищення концентрації стронцію в експериментальних зразках пшениці, вирощеної у Чорнобильській зоні. Також у виробництві нового напою використовується мінеральна вода із глибокого водоносного джерела у Чорнобильській зоні. Дослідження показали, що її хімічний склад дуже близький до води з легендарного французького регіону Шампань. Вода нівелювала підвищену концентрацію стронцію, і кілька лабораторій уже підтвердили безпеку Чорнобильської горілки.
Горілка Atomik вже була презентована у Великобританії, а Джим Сміт – професор університету Портсмута – навіть назвав її найважливішою пляшкою алкоголю в нашому світі. Наразі вчені хочуть серйозно налагодити виробництво цього крафтового напою. 75% прибутку планують витрачати на розвиток економіки територій, що постраждали. Вже цього року команда вчених планує створити та реалізувати серед туристів у Зоні відчуження перші 500 пляшок горілки Atomik.
