Вино Гевюрцтрамінер та його особливості

Гевюрцтрамінер можна цілком заслужено зараховувати до топ німецьких продуктів виноробства. Цей виноградний сорт є похідним від звичайного Трамінера, яке називається «ароматним» або «пряним». І це справді так. Яскравий та неординарний характер цього напою легко впізнається навіть недосвідченими винолюбами.

Спробуйте вишукані та неординарні німецькі вина з великої колекції нашого інтернет-магазину.

Особливості сорту

Вина Гевюрцтрамінер мають інтенсивний ароматичний букет і приваблюють своєю повнотілістю, рідкісною для білих сортів. У смаку домінують дуже екзотичні відтінки лічі та горіха, які доповнюються складною маслянистою структурою. Разом із дозріванням це вино також знаходить пікантну гіркуватість.

Цей сорт цікавий ще й тим, що є відмінною основою для «крижаних» німецьких вин, що прославилися на весь світ – видатних солодких напоїв.

Вважаєте за краще легкі білі сухі вина? У нашому каталозі ви знайдете масу гідних напоїв із найвидатніших виноробних регіонів світу.

Особливості зростання

У вирощуванні цього сорту досягли великих успіхів французи, ім'я він отримав німецьке, а ось виведений був зовсім на території сучасної Італії. Заслуга ця належить виноробам із села Трамін, що у Тірольських Альпах.

Батьківська лоза Гевюрцтрамінера - звичайний Трамінер виростав тут ще в Середньовіччі і, швидше за все, був завезений сюди з Пфальца. Вирощували його і на території Східної Європи, але не так вдало. Місцеві ягоди не мали високих смакових якостей, та й урожаї залишали бажати кращого.

Сучасний Гевюрцтрамінер також дається далеко не всім виноробам, так як це досить слабкий сорт, вразливий до хвороб. Але ті, кому вдається його приборкати, створюють справді дивовижні вина.

З чим подавати

Яскраві та ароматні вина цього сорту стануть гарним доповненням для свіжих фруктів та сирів. Також їх можна сміливо подавати з нескладною гастрономією з курки чи риби. Найцікавіша особливість цього вина в тому, що воно відмінно поєднується з гострою, перченою їжею, у тому числі каррі.