Віскі з Ірландії: історія, особливості напою та найкращі марки
Все, що потрібно знати поціновувачу ірландського віскі про свій улюблений напій.
Ірландський віскі століття бореться з шотландським за статус найпопулярнішого у світі, і, хоча останнім часом він дещо поступається у своїх позиціях, але, як і раніше, може похвалитися і захоплюючою історією, і благородним смаком.
Неодмінно спробуйте смак цього чудового напою! Купуйте ірландський віскі у нашому інтернет-магазині.
Історія напою
Шотландські виробники не експортували свою продукцію в інші країни до початку 20 століття, тому майже весь віскі за межами Великобританії був ірландським.
Але коли Ірландія здобула незалежність, ситуація кардинально змінилася. Цей найважливіший для країни момент ознаменувався серйозним ударом по економіці, оскільки Британія оголосила ембарго на експорт віскі. Внаслідок цієї події кількість винокурень у країні скоротилася від 2 тисяч до 2-х одиниць. Збереглися лише Midleton та Bushmillis. До них приєднався щойно побудований в 1989 завод Cooley.
Особливості алкоголю
Технологія виробництва має свої особливості. Наприклад, ячмінь не просушують над торфом, а ось перегонку здійснюють потрійну, а не подвійну. Це робить ірландський віскі таким м'яким та приємним на смак.
Види ірландського віскі:
- Чистий.
- Односолодовий.
- Зерновий.
В результаті змішування зернових та односолодових сортів одержують четвертий, найбільш поширений варіант – купажований віскі. Мінімальна витримка – 3 роки.
Відомі марки
- Jameson. Останнім часом цей напій можна назвати найпопулярнішим брендом віскі з Ірландії. У виробництві використовуються особливі дубові бочки, які дарують йому унікальний золотий відтінок та приємний смак.
До речі, купити Jameson ви можете у нашому каталозі за найдоступнішою ціною в Україні.
- Tullamore Dew – легенда ірландського вісківарення. Цей алкоголь отримав чимало міжнародних нагород, неодноразово ставав володарем титулу «Найкращий ірландський віскі». Продукція бренду відрізняється унікальним м'яким смаком, а в ароматі домінують відтінки горіха, дерева, лимона.
- Bushmills. Один із найстаріших виробників. Перша пляшка з такою назвою була випущена далекого 1608 року. Характерна риса цього віскі – ніжний медовий аромат. Витримується він у бочках після мадери, бурбона, а також хересу.
Сміливо куштуйте смак Ірландії, він сподобається і тим, хто вже добре знайомий з віскі, і тим, хто тільки відкриває для себе цей напій.
