Shabo – це українське сучасне виноробне підприємство з повним циклом виробництва, засноване у 2003 році у с.Шабо на базі найстарішого виноробного господарства України. У структуру компанії Shabo входять «Винний будинок Shabo», «Будинок ігристих вин Shabo», а також «Конячний будинок Shabo».
Shabo - це самобутній терруар України, 1200 га виноградників, 4 млн виноградних лоз, більшість з яких - європейські сорти з кращих розплідників Європи (Каберне Совіньйон, Каберне Фран, Мерло, Мускат Оттонель, Піно Грі, Піно Нуар, Рислінг Рейнський, Совіньон , Сира, Трамінер рожевий, Шардоне та ін.). Тут зростає також унікальний автохтонний сорт винограду Тельті Курук.
Shabo – єдина в Україні компанія, яка отримала право створювати преміальні вина КНП («Контрольованої назви за походженням») – український аналог французьких Appellation d’origine controlee.
Shabo – це вина тихі, ігристі вина, вермути, бренді, коньяки України, виноградна горілка.
Shabo – це культура споживання вина. Є творцем унікального соціального, культурного та туристичного об'єкту «Центр культури вина Shabo», що має на меті підвищення культури пиття.
В інтернет-магазині АЛКОМАГ можна замовити тихе вино Shabo Шардоне Рислинг Grande Reserve Біле Сухе 0.75 л з українського виноробного регіону за доступною ціною. Ми складаємо картку товару таким чином, щоб покупець міг не тільки отримати інформацію про міцність, вміст цукру та витримку напою, але й впевнитись у справжності продукції шляхом вивчення контретикетки. АЛКОМАГ реалізує продукцію в оригінальній тарі та пильно стежить за наявністю у виробника і його товарів усіх необхідних сертифікатів. У нашому каталозі представлені вина, що поставляються безпосередньо із заводів брендів. Ми надсилаємо алкоголь поштою по всій Україні. У Дніпрі та Києві працює кур'єрська доставка магазину.
Вина колекції Shabo Grande Reserve створені з винограду переважно французьких сортів, лози яких були ретельно підібрані саме до ґрунтів терруару Шабо, придбані в Європі та висаджені на міні-ділянках, високоцінних за якістю ґрунтів. Предметом особливої гордості є автохтонний сорт винограду Тельті Курук, лозам понад 40 років. Вино Сапераві створене з однойменного винограду терруару Кахеті (Грузія), виноградник площею 9 га належить родині Іукурідзе. Кількість винограду на лозі скорочується до 1,5 кг. Виноградні грона збирають вручну в ящики і вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють для багаторазового сортування та делікатної переробки з контролем температури у «Винний Дім Shabo», обладнання якого – одне з найкращих у Європі.
Вина створені з використанням технологій елітного мікровиноробства. Бродіння білого винограду здійснюється в дубових бариках із контролем температури, що є унікальним для України. Червоний виноград проходить процес бродіння на меззі з контролем температури у спеціальних дубових чанах Taransaud. Вина витримуються у дубових бариках. Контроль за якістю здійснюють міжнародні експерти SARL Derenoncourt (Франція).
