Ексклюзивна колекція витриманих натуральних ігристих вин, створених старовинним французьким методом шампанізації в пляшках. Купажі дібрані особисто Важею Іукурідзе — засновником «Дому ігристих вин Shabo». До 2100 пляшок кожного найменування за сезон. Ігристі вина VAJA Grand CRU створені з власного винограду теруару Шабо. Виноградні лози істинно шампанських сортів були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо та висаджені на високоцінних мініділянках теруару, якість ґрунтів яких відповідає класифікації Grand CRU.
Shabo — це українське сучасне виноробне підприємство з повним циклом виробництва, засноване у 2003 році в с. Шабо на базі найстарішого виноробного господарства України. До структури компанії Shabo входять «Винний дім Shabo», «Дім ігристих вин Shabo», а також «Коньячний дім Shabo ».
Shabo — це самобутній теруар України, 1200 га виноградників, 4 млн виноградних лоз, велика частина з яких — європейські сорти з найкращих розплідників Європи (Каберне Совіньйон, Каберне Фран, Мерло, Мускат Оттонель, Піно Грі, Піно нуар, Рислінг Рейнський, Совіньйон Блан, Сіра, Трамінер рожевий, Шардоне та ін.). Сьогодні цим лозам уже понад 15 років, їхній вік оптимальний для створення високоякісних вин. Предметом особливої гордості є автохтонний сорт винограду Тельті Курук, лозам понад 40 років.
Shabo — єдина в Україні компанія, яка дістала право створювати преміальні вина КНП («Контрольованого найменування за походженням») — український аналог французьких Appellation d'origine controlee.
Shabo — це вина тихі, вина ігристі, вермути, бренді, коньяки України, виноградна горілка.
Shabo — це культура споживання вина. Є творцем унікального соціального, культурного й туристичного об'єкта «Центр культури вина Shabo», мета якого — підвищення культури пиття.
В інтернет-магазині АЛКОМАГ можна замовити ігристе вино Shabo Vaja Grand Cru Біле Брют 0.75 л з українського виноробного регіону за доступною ціною. Ми складаємо картку товару таким чином, щоб покупець міг не тільки отримати інформацію про міцність, вміст цукру та витримку напою, але й впевнитись у справжності продукції шляхом вивчення контретикетки. АЛКОМАГ реалізує продукцію в оригінальній тарі та пильно стежить за наявністю у виробника і його товарів усіх необхідних сертифікатів. У нашому каталозі представлені вина, що поставляються безпосередньо із заводів брендів. Ми надсилаємо алкоголь поштою по всій Україні. У Дніпрі та Києві працює кур'єрська доставка магазину.
Ігристі вина створені в сучасному "Домі ігристих вин Shabo", виготовлені за старовинною французькою технологією. Показово, що вперше цю технологію застосовано в Шабо ще в 19 столітті, за часів швейцарських переселенців. І сьогодні, продовжуючи стародавні традиції, для виробництва ексклюзивної колекції класичних ігристих вин VAJA Grand CRU добирають тільки найкращі купажі базових вин, які попередньо були витримані упродовж 6 місяців у французьких дубових бариках, що мають систему регулювання й контролю температури. Відповідно до технологій, шампанізація відбувається безпосередньо в пляшках на тонкому дріжджовому осаді з подальшим довгим витримуванням — від 5 років.
