3 небанальні альтернативи шампанському: Франчакорта, Пет-нат, Зект

Хороше ігристе вино – немов чарівна паличка, миттєво може покращити настрій і створити свято навколо. Але найприємніше, добре ігристе вино не завжди коштує так дорого, як шампанське. Сьогодні розповімо про кілька альтернативних варіантів.

Віддаєте перевагу французькій класиці? Тоді рекомендуємо купити шампанське в Києві на сайті ALCOMAG - у нас представлені напої престижних французьких брендів.

Пет-нат

Це вино, яке створюється одним з найдавніших способів виробництва - Petillant Naturel або Methode Ancestral. Ця технологія передбачає мінімум обладнання: щоб створити таке ігристе знадобиться лише міцна пляшка, пробка та виноградне сусло. Коли було розроблено класичний метод шампанізації Пет-нат канув у лету, але зараз отримав нове дихання на хвилі популярності натурального виноробства.

Такі ігристі вина за смаком можуть бути дещо схожими на фруктову смузі, у смаку обов'язково буде відчутна дикість цього дідівського методу, але хоча б один раз такий напій спробувати безперечно варто.

Купуйте з максимальною вигодою – вивчіть акції на алкоголь на сайті Алкомаг.

Франчакорта

Топове ігристе вино Італії, якщо говорити про якісні характеристики. Виготовляється напій у північному регіоні Ломбардія. Головною особливістю цього вина є використання класичної технології шампанізації. Як основу для вина використовують сорти Шардоне, Піно Блан та Піно Нуар – той самий культовий тріумвірат, що й для створення шампанського. Франчакорта – це цікава можливість порівняти національні особливості вина, за однакового сировинного складу та технології шампанських вин.

Але є цей напій і унікальні особливості. Якщо винороби витримують вино на осаді 15 місяців, то Італії – щонайменше 18. А вінтажні зразки можуть мати витримку і близько 30 місяців. За рахунок цього смак напою стає ще більш елегантним та складним.

Зект

Традиційні ігристі вина Німеччини та Австрії. Протягом тривалого часу не було суворої регламентації щодо технології виробництва вина, тому зараз у цій категорії напоїв можна зустріти і простіші зразки, створені за резервуарним методом, так і вишуканіші Зекти класичної технології шампанізації.

Найбільш популярними сортами для виробництва Зектів є виноградні сорти: Рислінг, Шардоне, Піно Блан, Піно Нуар, Совіньйон Блан, Гевюрцтрамінер. Така різноманітність сортів та технологій породжує смакову різноманітність. Серед Зектів можна зустріти як легкі аперитивні вина, так і дуже складні елегантні напої, які не поступаються шампанським.