9 основних винних стилів
Пропонуємо вам ознайомитися з максимально зрозумілою та універсальною класифікацією вин за стилями, яка допоможе зорієнтуватися при виборі напою та систематизувати свої розрізнені знання.
Вигідно купити вино з кращих виноробних регіонів світу можна прямо зараз на сайті ALCOMAG.
Ігристе вино
До цієї категорії потрапляє Шампанське, Франчакорта, Креман, Кава та інші ігристі напої, створені традиційним способом, а також простіші напої – Асті, Просекко, Ламбруско, які виробляються переважно методом Шарма. Головна об'єднуюча якість – наявність бульбашок вуглекислого газу.
Замовляйте шампанські вина у нас – гарантуємо справжність кожної пляшки!
Легкі білі вина
Ця категорія вин зараз є найбільш популярною, багато в чому завдяки своїй універсальності та гарній гастрономічній комбінації. Смак таких напоїв – освіжаючий, хрусткий, із приємною кислинкою.
Повнотіле біле вино
Якщо скуштувати таке вино на смак, його навіть можна переплутати з червоним, якщо зовсім не замислюватися. До повнотілих зазвичай зараховують білі вина з бочковою витримкою, в результаті якої вони знаходять яскравіший ароматичний букет, характерні вершкові нотки, відтінки ванілі та кокосу.
Ароматичне біле вино
Напої зі складним та багатошаровим ароматичним букетом, в якому поєднуються відтінки квітів та фруктів. Найчастіше це солодкі вина.
Рожеве вино
Рожеві вина можуть сильно відрізнятися за смаком, але все одно їх поєднує колір та загальний характер. Як правило, це вина з освіжаючим смаком, помірною кислинкою, які потрібно подавати трохи охолодженими. Останнім часом вони стають особливо популярними у літній сезон.
Легке червоне вино
Вина з витонченим ароматом та невеликою кількістю танінів. Зазвичай мають невелику міцність та високу кислотність. У смаку домінують нотки фруктів та ягід.
Середньотіле червоне вино
Вина з гарною гастрономічною сполучністю. Мають гармонійний смак, середню щільність та виражену кислотність. Традиційні представники цього стилю – Мерло, Санджовезе, Зінфандель.
Повнотіле червоне вино
Цю категорію вино легко визначити за насиченим темним відтінком, який наближається до чорного кольору. Це досить щільні та потужні вина з вираженими танінами. Вони мають досить великий вміст алкоголю, а букеті домінують відтінки чорних ягід. Типові представники цієї категорії – Мальбек, Шираз та Каберне Совіньйон.
Десертне вино
Міцне, солодке та густе вино. До цієї категорії також відносять кріплені напої, міцність яких може досягати 20 градусів. Їх прийнято пити їх невеликих келихів, неквапливо. У букеті таких вин переважають нотки горіхів, карамелі, спецій та фруктів.