Advocaat – особливості яєчного лікеру
У складі цього відомого лікеру яйця, цукор, молоко та коньячний бренді – ніщо з цього не натякає на юридичну назву. У цій статті розповімо про те, як лікер отримав своє незвичайне ім'я, про його особливості та вдалі коктейлі.
В інтернет-магазині ALCOMAG ви знайдете алкогольні напої на будь-який смак: від легких і вишуканих вин до міцного алкоголю з чоловічим характером.
Історія напою
Історики сходяться на тому, що рецепт цього лікеру голландці запозичили у корінних жителів Південної Африки. Щоправда, там замість яєць використовували авокадо, але оскільки цей екзотичний фрукт не був поширений у Європі, його замінили на аналогічний інгредієнт, який дозволяв досягти такої ж консистенції напою. Але саме в цьому первісному компоненті і криється загадка назви, адже голландською мовою «авокадо» пишеться як «Advocaatpeer».
Є, звичайно, й інша версія, нібито цей лікер використовувався адвокатами перед судовими виступами, чудово зігрівав гордо і голосно голосував, але це малоймовірно.
Особливості напою
Лікер Адвокаат має густу кремоподібну текстуру, солодкий смак, в якому переважають нотки мигдалю та ванілі. Подавати його рекомендують у компанії із сиром або десертами. Також лікер може використовуватись як топінг для десертів чи фруктів. Деякі воліють вживати його як самостійний десерт: густа консистенція лікеру дозволяє їсти його навіть ложечкою.
Через популярність лікеру, він представлений в колекціях більшості виробників цієї категорії напоїв, серед яких Bols, De Kuyper, Canari. Склад у всіх напоїв однаковий, бренди експериментують з пропорціями.
Замовити оригінальний лікер Canari можна прямо зараз на нашому сайті! У нас представлена велика лінійка вершкових та ягідних напоїв цього бренду.
Коктейлі
Адвокаат використовується у великій кількості коктейлів, але ми поділимося з вами двома простими, які кожен зможе приготувати в домашніх умовах.
Щоб приготувати коктейль «Сніжок», налийте в келих 120мл холодного лимонаду, а потім додайте до нього 3 столові ложки лікеру «Адвокаат». Перемішайте і готовий напій.
Для приготування коктейлю «Пухната качка» вам потрібно змішати в склянці по 30мл лікеру, апельсинового соку, рому та вершків.
