Білі вина Італії: Верначча, Вердіккіо та Фріулано
Продовжуємо наше знайомство із маловідомими, недооціненими, але дуже цікавими білими винами Італії.
Замовляйте відмінне італійське вино від найкращих виноробів цієї країни! Наші персональні сомельє допоможуть вам підібрати напій, враховуючи ваш смак та бюджет.
Верначча
Цей сорт використовується в багатьох гідних італійських винах, але головна зірка в цьому списку - Верначча з Сан-Джиміньяно в Тоскані. Походження сорту покрите таємницями, хоча експерти впевнені, що сорт має дуже давню історію. За різними версіями його батьківщиною може бути Східна Європа, Греція чи Рим. Але достеменно відомо, що у Середньовіччі цей сорт мав велику популярність в Англії.
Верначча зберігає основні характеристики італійських білих вин – це підвищена кислотність і легкість. Тим не менш, найбільш цінними вважаються ті вина, які мають характер і глибину, яскраві цитрусові нотки та виражений мінеральний смак. Зрідка вина цього сорту витримують у дубі, а також змішують із Треб'яно.
Навіть під час карантину ви зможете купити вино в Дніпрі і порадувати себе його уточненим смаком! В АЛКОМАГ ми зібрали різнопланову колекцію напоїв від найкращих виноробів з усього світу.
Вердіккіо
Назва цього виноградного сорту походить від італійського слова verde, тобто зелений. Виробляють такі вина переважно в центральній Італії, а саме в Марці. Перші згадки про сорт датуються ще 14 століттям.
Експерти вважають, що цей сорт може похвалитися величезним потенціалом, особливо якщо порівнювати його з Требб'яно, і служить чудовою базою для створення яскравих і незвичайних вин. Представники цього сорту нерідко розкриваються незвичайними морськими та цитрусовими нотками. Вердіккіо чудово підходить для створення сухих та ігристих вин, у дубі, як правило, не витримується. В останні роки саме цей сорт вважається найкращим у категорії білих вин Італії.
Фріулано
Цей виноградний сорт також відомий під назвою Совіньйон-Вер, але свої італійське найменування він отримав через місцевість вирощування – це регіон Фріулі. Основні виноградники зосереджені в області Венеція Джулія. Спочатку вирощуванням цього виноградного сорту займалися у Венето, а згодом він почав поширюватись і в інші області. У Фріулі білі вина із цього сорту почали робити приблизно у 17-му столітті.
Особливість цього винограду у його високій урожайності. Тому винороби, які роблять ставку на виробництво преміальних вин, змушені жорстко контролювати лози.
Вина Фріулано повнотіліші, порівняно з іншими білими сортами цієї країни, у них добре виражені нотки фруктів та квітів. Ще одна відмінна риса – яскравий ароматичний букет.
