Що таке Соджу

Нещодавно ми розповідали про культуру пиття у Південній Кореї та про головний місцевий алкоголь соджу. У цій статті хочемо докладніше розповісти про цей напій.

АЛКОМАГ співпрацює виключно з перевіреними брендами, які довели свою відданість високим стандартам якості. Тут ви можете купити горілку в Харкові, не побоюючись за своє здоров'я.

Особливості соджу

Содж можна назвати місцевим аналогом горілки. Але на відміну від наших стандартів, у цьому напої допускається великий розкид за міцністю: содж може мати і 16% і 45%. Спиртне прозорого кольору, має солодкуватий смак та виражений спиртовий аромат.

 Історія

Своїми витоками історія соджу йде в 14 століття і епоху навал монголів. Кочівники вже тоді знали про процес перегонки і створювали анісову горілку. Корейці перейняли технологію та згодом створили рецепт власного алкоголю, адаптував монгольську практику під свої сировинні реалії. Сьогодні цей напій має успіх не тільки в Південній, а й у Північній Кореї, а також у КНДР.

Французька горілка Grey Goose – еталон європейської якості! Цей напій стане окрасою будь-якого свята, а в нашому каталозі він продається за привабливими цінами.

Види та технологія виробництва

Вартість горілки може варіювати від 2 до 50 доларів, а залежатиме вона від технології виробництва та сировини. Найякіснішим вважається соджу з рису, який виробляється переважно в Андоні та має міцність у 45 градусів. Цей алкоголь суворо контролюється державою за якісними характеристиками та вважається національним надбанням корейців. Але для масових потреб народу зазвичай виробляють простіший і доступніший варіант соджу. Ці напої менш міцні, а як сировина для їх створення можуть використовуватися батати, тапіока або зерно пшениці/ячменю.

Технологія якісної рисової горілки виглядає приблизно так:

Відкривайте нові напої з АЛКОМАГ та дізнавайтеся щось нове та цікаве про світ навколо!