Джин: коріння та походження напою

Чи любите ви джин настільки, щоб дізнатися про його історію? Сьогодні ми підготували інформацію про витоки цього міцного алкоголю.

Замовляйте відмінний джин алкоголь за найпривабливішими цінами АЛКОМАГ!

Винахід напою

Хоча в сучасній алкогольній культурі джин сприймається як дуже британський алкоголь, насправді його батьківщиною є Нідерланди. Тут він з'явився ще у 17-му столітті. Історики стверджують, що винайшов його медик Франциск Сільві, який додумався дистилювати зі спиртом ялівцю. Мета в нього була значно серйозніша, ніж просте розвага – він сподівався, що цей засіб допоможе перемогти бубонну чуму.

Але ці ліки виявились дуже цікавими на смак, і голландці швидко ввели їх у своє побутове вживання. Називався він на той час дженевер.

 Вважаєте за краще якісний міцний алкоголь? Ми зібрали гідну колекцію напоїв від найкращих світових брендів на одному сайті. Заходьте та обирайте!

Британська трансформація

Як же дженевер перетворився на англійський джин? Цікавий алкоголь англійці підглянули у голландців на полі битви. Вони звернули увагу на те, що ті після розпиття ходять дуже веселі і теж вирішили спробувати. Напій британцям дуже сподобався і вони приїхали з його рецептом на батьківщину. Алкоголь швидко прижився, скоротив свою назву на англійську манер і обзавівся новою батьківщиною.

Старовинний джин сильно відрізнявся за смаком від сучасного, він був набагато солодшим. Простота виробництва та доступність інгредієнтів дозволили напою швидко поширитися Англією, адже приготувати його міг будь-хто. А коли уряд дозволив людям використовувати пшеницю, що не підходить для пивоваріння, його виробництво досягло справжнього буму. Вже до середини 18 століття в Англії кількість джину на ринку в 6 разів перевищувала кількість пива.

Вулиця джину

Така величезна популярність мала і зворотний бік. Джин був дуже доступним спиртним і мав величезний успіх у бідного населення. Джинове пияцтво одного разу навіть вилилося в масові заворушення на одній вулиці, де продаж йшов особливо активно. Згодом її навіть назвали «Вулицею Джина».

Розвиток смаку

У 19-му столітті джин починає перетворюватися з дешевого пійла на якісний алкоголь. У 1832-му році з'являється процес вертикальної перегонки, який змінює концепцію джину та призводить до створення автентичного «лондонського сухого джину». З його появою напій починає освоювати багатшу аудиторію поціновувачів.