Джин: корни и происхождение напитка

Любите ли вы джин настолько, чтоб узнать его историю? Сегодня мы подготовили о вас информацию об истоках этого крепкого алкоголя.

Заказывайте отменный джин алкоголь по самым привлекательным ценам АЛКОМАГ!

Изобретение напитка

Хотя в современной алкогольной культуре джин воспринимается как очень британский алкоголь, на самом деле его родиной являются Нидерланды. Здесь он появился еще в 17-м веке. Историки утверждают, что изобрел его медик Франциск Сильви, который додумался дистиллировать со спиртом ягоды можжевельника. Цель у него была куда более серьезная, нежели простое увеселение – он надеялся, что это средство поможет победить бубонную чуму.

Но это лекарство оказалось очень интересным на вкус, и голландцы быстро ввели его в свое бытовое употребление. Назывался он в то время дженевер.

Предпочитаете качественный крепкий алкоголь? Мы собрали достойную коллекцию напитков от лучших мировых брендов на одном сайте. Заходите и выбирайте!

Британская трансформация

Как же дженевер превратился в английский джин? Интересный алкоголь англичане подсмотрели у голландцев на поле битвы. Они обратили внимание, на то, что те после распития ходят очень веселые и тоже решили попробовать. Напиток британцам очень понравился, и они приехали с его рецептом на родину. Алкоголь быстро прижился, сократил свое название на английский манер и обзавелся новой родиной.

Старинный джин сильно отличался по вкусу от современного, он был намного слаще. Простота производства и доступность ингредиентов позволили напитку быстро распространиться по Англии, ведь приготовить его мог кто угодно. А когда правительство разрешило людям использовать неподходящую для пивоварения пшеницу, его производство достигло настоящего бума. Уже к середине 18-го века в Англии количество джина на рынке в 6 раз превышало количество пива.

Улица джина

У такой огромной популярности была и обратная сторона. Джин был очень доступным спиртным и пользовался огромным успехом у бедного населения. Джиновое пьянство однажды даже вылилось в массовые беспорядки на одной улице, где продажа шла особенно активно. Со временем ее даже назвали «Улицей джина».

Развитие вкуса

В 19-м веке джин начинает превращаться из дешевого пойла в качественный алкоголь. В 1832-м году появляется процесс вертикальной перегонки, который меняет концепцию джина и приводит к созданию аутентичного «лондонского сухого джина». С его появлением напиток начинает осваивать более богатую аудиторию ценителей.