Географія рислінгу: головні виноробні центри Німеччини

Рислінг – головна візитна картка німецького виноробства. Це біле вино становить гідну конкуренцію навіть таким визнаним метрам як Шардоне чи Совіньйон Блан. Сьогодні хочемо розповісти про головні регіони з виробництва цього вина.

Розкішні вина (Німеччина) з нашого каталогу відкриють для вас витончений стиль німецького виноробства!

Nahe

Нае займають великі території між Рейнхессеном та Мозелем. Тут на березі однойменно річки Нае розташовано безліч чудових виноградників. Більшу частину займають лози рислінгу. Завдяки досить теплому клімату місцеві вина набувають яскравих фруктових відтінків і добре вираженої кислотності.

Rheingau

Порівняно невелика територія виноградників на північній стороні Рейну. Місцеві винороби створюють переважно сухі рислінги. Вина мають потужне тіло, насичений смак та цікавий аромат стиглих персиків.

Саме на берегах Рейну створюються найякісніші вина, які мають категорії BA та TBA.

Rheinhessen

Регіон Рейнхессен є найбільшим виноробним центром Німеччини. Тут виробляють два основних сорти – це Ріслінг та Мюллер-Тургау. Особливу славу в цьому регіоні має область Рейнштрассе, де створюються найсмачніші та найгідніші рислінги, а також використовуються найінноваційніші виноробні технології.

Pfalz

Сьогодні Пфальц є другим регіоном за кількістю рислінгу. Також саме тут виробляють найсухіші вина цього сорту. Це зумовлено і стилем місцевих виноробів, і кліматичними особливостями.

Також Пфальц належить до найтехнічніших розвинених виноробних регіонів.

Baden

Німецький регіон Баден розташований на півдні та відрізняється найбільш теплими кліматичними умовами. Тут створюють найпотужніші вина з насиченим смаком та високим вмістом алкоголю. Окрім рислінгу тут виготовляють також червоне вино Шпетбургкндер, аналог Піно Нуар.

Більше любите насичені вина? Рекомендуємо червоне вино тут – ми зібрали топові сорти з основних регіонів Європи та Нового Світу.

Mosel

Регіон Мозель займає широкі території від кордону з Францією до Рейну. Тут рислінг також займає місце найпоширенішого та найпочеснішого сорту. Основна частина виноградників зосереджена в центральному регіоні, а найуспішніші вина виходять на виноградниках, розташованих на річкових схилах.

Особливість рислінг Мозеля - висока прозорість. Місцеві вина зазвичай мають невисокий відсоток алкоголю, відрізняються підвищеною кислотністю та легким ароматичним букетом їх фруктів та квітів.