Glenlivet: історія та особливості віскі
Базовий гід по одному з найцікавіших та найшанованіших брендів шотландського віскі.
Елегантний та складний смак культового віскі Glenlivet протягом багатьох років вважається еталоном серед односолодових напоїв. У цій статті ми докладніше познайомимося з цим напоєм та його особливостями.
Рекомендуємо віскі в Одесі на сайті АЛКОМАГ! Ми пропонуємо продукцію кращих брендів Шотландії, Ірландії та США за найвигіднішими цінами в Україні.
Культура пиття
Для всіх напоїв з лінійки Glenlivet характерна м'якість і гармонійність, в органолептичній палітрі зазвичай домінують відтінки фруктів, ніжних квітів, а також солодкі медові та ванільні нотки. Експерти радять подавати віскі кімнатної температури, пити його неспішно, невеликими ковтками або у чистому вигляді, або розбавляючи водою у пропорції один до одного.
Історія бренду
Віскі Гленлівет починає свою історію ще у 19-му столітті. Джордж Сміт відкриває невелику винокурню в долині річки Спей, і вже за кілька років починає створювати свій перший скотч. Спочатку він випускав свою якісну продукцію, не маючи торгової марки, щоб обернулося масовими підробками та збитками. Ситуацію почав виправляти син фундатора бренду. У 1884 році він зареєстрував компанію і з цього року йде офіційна історія марки Гленлівет. Цікаво й те, що саме цей бренд став першим серед 200 працюючих на той час у Шотландії, хто почав випускати напої на законних підставах.
Звісно, законні права дуже важливі, але без оригінального рецепту далеко не поїдеш. Саме рецептура цього віскі принесла йому таку популярність.
Особливості Glenlivet
- Напій створюється на основі чистої води, здобутої у локальному джерелі під назвою Джосі.
- Дистиляція проводиться у кубах, спроектованих за власним дизайном.
- Витримують спирти у дубових бочках різного розміру.
Якщо ви тільки починаєте своє знайомство з елітними брендами віскі, радимо спробувати віскі Chivas – культовий купажований напій з гармонійним смаком і ефектний ароматичний букет.
Основні представники лінійки бренду
- 12 та 15-річні односолодові скотчі Glenlivet витримуються вказану кількість років у французькому дубі. Ці напої створюються методом холодної фільтрації, їхня міцність дорівнює 40%. Смакова палітра розкривається нотками фруктів, прянощів, солодкої ванілі, горіхів, імбиру, бісквітної випічки.
- 18-річний Glenlivet витримується в спеціальних дубових бочках і також піддається холодній фільтрації. Фортеця напою становить 43%. Цей варіант сподобається тим, хто цінує віскі з домінантою фруктового смаку. Тут він доповнюється відтінками солоду, імбиру, прянощів.
- Віскі лінійки Гленлівет з витримкою 21, 25 років витримуються в зменшених бочках ¼, у яких раніше витримувався херес. Тут класикою використовується холодна фільтрація. У смаковій палітрі домінуватимуть відтінки волоського горіха, шоколаду, пікантних імбирних пряників.
