Грузинські вина та вдалі гастрономічні пари
Найсмачніші гастрономічні поєднання грузинських вин та страв!
Грузинське вино та грузинська їжа – це два словосполучення, від яких на очі навертаються сльози щастя, настільки вони прекрасні. Але навіть такі прекрасні субстанції мають поєднуватись між собою. У цій статті ми поговоримо про вдалі гастрономічні доповнення до найпопулярніших грузинських вин.
Замовляйте самобутні грузинські вина у нас в інтернет-магазині. Ми зібрали колекцію найкращих виробників країни за приємними цінами.
Білі сорти
До молодих сухих вин з Грузії, таких як Мцване, Ркацителі або Хіві краще подавати легкі страви з птиці або дичини. Також вони чудово поєднуються з усіма традиційними грузинськими сирами та з класичним шашликом.
Витримане протягом 3-х років сухе Цинандалі також можна сміливо подавати з птахом, але варто задуматися і про рибні страви. Дуже цікаво це вино комбінуватиметься з традиційною грузинською закускою пхалі. Спробуйте, ви неодмінно відкриєте собі нові, незвідані смаки!
Столові напівсухі вина сорту Алаверді добре поєднуються зі стравами з риби або куркою. Але якщо хочете отримати справжню насолоду, подайте це вино з автентичним козячим сиром. Для спекотного літнього вечора – це чудове поєднання.
Вино сорту Вазісубані так само, як і всі з цього списку, добре поєднується з куркою та рибою, але також дуже вдало розкривається у парі з овочевими стравами.
Червоні сорти
Порадуйте себе насиченими та яскравими смаками! Для цього вам знадобиться наприклад, червоне вино з нашої колекції.
Напівсолодка Хванчкара стануть дивовижним доповненням до дичини, овочів, горіхів, а також блакитного сиру. Класичне марочне Кіндзмараулі краще подавати з легкими закусками, наприклад, десертами або фруктами.
Витримані сухі вина сорту Мукузані стануть чудовою парою до шашликів, овечого сиру та різних гострих страв.
Сухе Сапераві – справжній атлант грузинського виноробства. Цей сорт чудово поєднується майже з усіма грузинськими м'ясними стравами. Не бійтеся подавати його до пряних закусок і додайте до трапези більше зелені. А ось напівсолодке Ахашені краще пити з блакитними сирами, десертами чи горіхами.
