Ігристі вина брют – настрій свята

Ігристі вина завжди асоціювалися у нас із веселими та галасливими святами. Хіба можна уявити справжнє торжество без ефектного пострілу пробки, невимовної насолоди іскристими бульбашками? Витончений вигляд та подача шампанського нікого не залишать байдужими.

Купуйте до свят шампанські вина на сайті Алкомаг за найвигіднішими цінами в Україні!

Але що таке брют? І в чому особливості цієї категорії ігристих вин? Фактично брют є окремим різновидом ігристого вина, для якого характерний мінімальний відсоток цукру. Також це найбільш низькокалорійний варіант ігристого - в 100 мл вина міститься лише 64 ккал. Брют - & nbsp; сухе вино, у якому цукор відсутній практично повністю, становлячи трохи більше 0,3%.

Історія напою

Виникнення цього дивовижного спиртного – заслуга Віктора Ламбер. В 1874 він створив нову технологію ферментації вин, завдяки якій яблучна кислота у складі вина трансформувалася в молочну. Саме цей процес ліг в основу виробництва брюта.

Новинка дуже сподобалася англійцям, хоча інші європейці на той час любили пити більш солодкі сорти ігристих. Сама назва "брют" виникла саме з цієї причини - на честь національності основних покупців напою.

Чому ж брют став таким популярним у сучасній алкогольній культурі? Вважається, що цукор здатний притупляти смак вина, тому справжні цінителі, які звикли насолоджуватися витонченими складними букетами, не шанують цю категорію напоїв. Брют із цієї точки зору – практично ідеальне вино.

Хочете спробувати щось нове, але без серйозних фінансових витрат? Ми завжди готові порадувати вас вигідними акціями на кращі напої відомих марок.

Особливості напою

Всі ігристі напої мають у своєму складі речовину під назвою двоокис вуглецю. Саме завдяки цій хімічній сполукі ми можемо спостерігати бульбашки, що іскряться в келиху, чути бавовну при відкриванні пляшки.

Створення якісного ігристого брюта складається з таких етапів:

Тільки після цього етапу напій набуває свого характеру і стає придатним для вживання.