Старая версия

Игристые вина брют – настроение праздника

image

Игристые вина всегда ассоциировались у нас с веселыми и шумными праздниками. Разве можно представить настоящее торжество без эффектного выстрела пробки, непередаваемого наслаждения искрящимися пузырьками? Утонченный вид и подача шампанского никого не оставят равнодушными.

Покупайте к праздникам шампанские вина на сайте Алкомаг по самым выгодным ценам в Украине!

Но что такое брют? И в чем особенности этой категории игристых вин? Фактически брют является отдельной разновидностью игристого вина, для которой характерен минимальный процент сахара. Также это самый низкокалорийный вариант игристого – в 100 мл вина содержится лишь 64 ккал. Брют –  сухое вино, в котором сахар отсутствует практически полностью, составляя не более 0,3%.

champagne-restaura_2087298b.jpg

История напитка

Возникновение этого удивительного спиртного – заслуга Виктора Ламбера. В 1874 году он создал новую технологию ферментации вин, благодаря которой яблочная кислота в составе вина трансформировалась в молочную. Именно это процесс лег в основу производства брюта.

Новинка очень понравилась англичанам, хотя другие европейцы в то время любили пить более сладкие сорта игристых. Само название «брют» возникло именно по этой причине – в честь национальности основных покупателей напитка.

Почему же брют стал так популярен в современной алкогольной культуре? Считается, что сахар способен притуплять вкус вина, поэтому настоящие ценители, привыкшие наслаждаться утонченными сложными букетами, не жалуют эту категорию напитков. Брют же с этой точки зрения – практически идеальное вино.

Хотите попробовать что-то новенькое, но без серьезных финансовых трат? Мы всегда готовы порадовать вас выгодными акциями на лучшие напитки известных марок.

Особенности напитка

Все игристые напитки имеют в своем составе вещество под название двуокись углерода. Именно благодаря этому химическому соединению мы можем наблюдать искрящиеся в бокале пузырьки слышать хлопок при открывании бутылки.

Champagne-Flutes1-610x400.jpg

Создание качественного игристого брюта состоит из таких этапов:

  • Прессование ягод, отжим виноградного сока.

  • Консервация сырья в резервуарах либо бочках.

  • Брожение напитка.

  • Купажирование – то есть смешивание виноматериала из нескольких сортов (необязательный этап).

  • Выдержка для вторичного брожения, после которого в напитке образуется углекислота.

Только после этого этапа напиток обретает свой характер и становится пригодным для употребления.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Adamanti Белое Брют 0.75 л
Грузия
артикул: 6157
Adamanti Белое Брют 0.75 л
146 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Bortolomiol Miol Pinot Chardonnay Белое Брют 0.75 л
Италия
артикул: 5286
Bortolomiol Miol Pinot Chardonnay Белое Брют 0.75 л
1 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Bortolomiol Filanda Rose Брют 0.75 л
Италия
артикул: 5268
Bortolomiol Filanda Rose Брют 0.75 л
1 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии