Ікра та шампанське – вишукане поєднання

Хочете надати своїй трапезі аристократичної розкоші та шику без зайвого клопоту – просто подайте до столу шампанське з ікрою! Цей дует має безліч переваг: шампанське добре освіжає солоний смак ікри, а вона в свою чергу є дуже легкою закускою і буде доречною навіть до пізнього столу. Але навіть найуспішніший дует має свої правила успіху!

Подаруйте собі справжнє свято, яке запам'ятається надовго! Зробити це дуже просто, потрібно лише замовити шампанське у нашому інтернет-магазині.

Яку ікру краще подавати із шампанським

Урочистий ігристий напій добре поєднується з чорною або червоною ікрою. Головне правило - це має бути саме натуральна ікра, а не імітація. Поєднання чорної ікри зі справжнім французьким шампанським вважається одним із найвишуканіших делікатесів.

Але це не означає, що потрібно відмовлятись від червоної ікри. Вона набагато доступніша за ціною, але за смаком практично не поступається своїй чорній «сестрі».

Обов'язково спробуйте шампанське Мартіні з нашої колекції!

Корисні поради

Ікра буде чудовою гастрономічною парою тільки для брюта та сухого шампанського. А ось із солодкими та напівсолодкими напоями її поєднувати точно не варто, вони здатні зруйнувати все враження від смаку один одного.

Оптимальний варіант подачі ікри до напою – класичний, з тонко нарізаними шматочками білого хліба чи багету. З'їжте невелику ложечку ікри, зробіть ковток шампанського і заїжте скибочкою хліба. Не забудьте охолодити шампанське перед подачею до 7 градусів.

У нас популярно подавати ікру на бутербродах з олією. Такий варіант сервірування теж допустимо, але інші інгредієнти сюди додавати не варто. Овочі, зелень, лимон – все це лише зіпсує витончений смак.

Але якщо все-таки дуже хочеться неординарних експериментів, спробуйте такий варіант: візьміть крекери і змастіть вершковим маслом, а зверху покладіть трохи червоної і чорної ікри.