Икра и шампанское – изысканное сочетание

Хотите придать своей трапезе аристократичной роскоши и шика без лишних хлопот – просто подайте к столу шампанское с икрой! Этот дуэт имеет массу преимуществ: шампанское хорошо освежает соленый вкус икры, а она в свою очередь является очень легкой закуской и будет уместна даже к позднему столу. Но даже у самого успешного дуэта есть свои правила успеха!

Подарите себе настоящий праздник, который запомнится надолго! Сделать это очень просто, нужно лишь заказать шампанское в нашем интернет-магазине.

Какую икру лучше подавать с шампанским

Торжественный игристый напиток хорошо сочетается с черной либо красной икрой. Главное правило – это должна быть именно натуральная икра, а не имитация. Сочетание черной икры с настоящим французским шампанским считается одним из наиболее изысканных деликатесов.

Но это не значит, что нужно отказываться от красной икры. Она гораздо доступнее по цене, но по вкусу практически не уступает своей черной «сестре».

Обязательно попробуйте шампанское Мартини из нашей коллекции!

Полезные советы

Икра будет отличной гастрономической парой только для брюта и сухого шампанского. А вот со сладкими и полусладкими напитками ее сочетать точно не стоит, они способны разрушить все впечатление от вкуса друг друга.

Оптимальный вариант подачи икры к напитку - классический, с тонко нарезанными кусочками белого хлеба или багета. Съешьте небольшую ложечку икры, сделайте глоток шампанского и заешьте ломтиком хлеба. Не забудьте охладить шампанское перед подачей до 7 градусов.

У нас популярно подавать икру на бутербродах с маслом. Такой вариант сервировки тоже допустим, но вот другие ингредиенты сюда добавлять не стоит. Овощи, зелень, лимон – все это только испортит утонченный вкус.

Но если все-таки очень хочется неординарных экспериментов, попробуйте такой вариант: возьмите крекеры и смажьте их сливочным маслом, а сверху положите немного красной и черной икры.