Коктейль: як з'явилися і стали популярними змішані напої

Історія коктейлів розмита та неоднозначна. Встановити, коли хто і де вперше додумався змішати у своєму келиху кілька напоїв – практично неможливо. Але ми постараємося розповісти про найбільш значущі моменти в історії коктейлів та їх назву.

Одним із найбільш універсальних напоїв для приготування коктейлів завжди вважалася горілка. На нашому сайті горілка в Харкові доступна за найвигіднішими цінами в Україні!

Версії появи терміна «коктейль»

Зрозуміти, наскільки непроста історія коктейлів можна вже через те, що історики мають відразу кілька версій про появу такого терміну:

За старих часів «коктейлями» називали коней з обрізаним хвостом – це свідчило про те, що кінь не чистокровний. Потім цей термін перекочував на позначення людей, які незаконно прагнуть потрапити у світ. За цією версією змішані напої назвали коктейлями, за таким же принципом – позначити неповну чистоту алкоголю.

Інші дослідники вважають, що назва з'явилася як видозмінена версія «cock ale» - англійського елю на основі фруктів, спецій і… обвареного півня.

Термін був винайдений у Новому Орлеані, де словом coquetel називали підставку для яєць. Іноді її використовували замість чарки для подачі напоїв.

Ще одна версія говорить, що з особливих випадків було прийнято подавати напої, прикрашені півнячим пір'ям, і коктейль - це і означає "cock tail" - тобто півнячий хвіст.

М'яка і ідеально чиста горілка Grey Goose - стане не тільки чудовою основою для коктейлів, але і самодостатнім доповненням святкового столу.

Головні події в історії коктейлів

1803 – це дата, коли вперше офіційно зафіксовано назву коктейль. Визначення цього з'явилося в Оксфордському словнику.

Вже через три роки, у 1806-му році, у США побачила світ книга під назвою The Balance, and Columbian repository. У ній термін отримав своє розшифрування: коктейлем називали алкогольний напій із цукром, водою, бітером, який має стимулюючу дію. Цікаво, але в той час коктейлем міг називатися виключно напій з ефектом, що бадьорить.

1917-го року відбулася перша коктейльна вечірка. Вона тривала всього годину, а потім гості пішли обідати. Алкоголь продавався підпільно і був низької якості, тому його змішували з іншими напоями, щоб замаскувати.