Найкращі італійські вина: Просекко, Амароне, Бароло
Італія – один із провідних виробників вина у світі, який за обсягами продажів останніми роками перевершував навіть Францію. Але італійські винороби здатні вразити і якістю своїх напоїв, унікальними сортами, яких в Італії понад 300. Ми ж розповімо про найголовніші, з якими варто познайомитись кожному.
Замовляйте оригінальне італійське вино на сайті ALCOMAG! У нас ви знайдете напої на будь-який смак – від легких ігристих до насичених червоних вин із потужними танінами.
Просекко
Вважається одним із найбільш популярних ігристих вин у світі. Виробляють Просекко в регіонах Венето та Фріулі. Цей сорт вин насамперед прославився своїми базовими ігристими білими сортами, які виробляються за резервуарним методом, але за бажання можна знайти й цікаві тихі напої з таким найменуванням, а цього року «Просекко» дозволили називати навіть ігристі троянди.
В основі вин - виноградний сорт Глер, він повинен становити не менше 85% всього виноматеріалу. Вторинне бродіння ігристого вина проходить у резервуарах із нержавіючої сталі за методом Шарма-Маринотті. Вона дозволяє вину зберегти свою яскраву фруктову натуру та свіжість.
Освіжаючі, але яскраві та ароматні рожеві вина представлені в нашому каталозі великим асортиментом – вибір за вами.
Амарон
Це червоне вино, яке виготовляється на північному заході Італії, у виноробній області Вальполічелла. Амароне виготовляють із підв'ялених виноградних ягід за технологією ріпассо чи пасіто. Місцеві сорти Рондинелла та Корвіна відрізняються надмірною водянистістю, тому винороби попередньо висушують їх на сонці, щоб підвищити концентрацію цукрів у вині, зробити його більш ароматним.
Назва цього сорту вина походить від італійського слова "amaro", що перекладається як гіркий.
Бароло
Цей шляхетний сорт називають вином королів та королем вин. Саме Бароло стали першими винами Італії, які здобули престижну категорію DOCG. Виробляють ці вина з місцевого винограду Неббіоло, який забезпечує дуже збалансоване тіло, гармонійну кислинку, яскравий аромат та таніни. Вина з Неббіоло вважаються візитною карткою П'ємонту, і Бароло зміг вмістити у собі найкращі риси цього винограду.
Важлива особливість Бароло – добрий потенціал до витримки. Витримувати його часом можна до кількох десятків років, тому цей сорт дуже цінний і досить дорогий.
Звичайно, у продажу можна знайти і молодші вина Бароло, з вираженим фруктовим смаком.
