Рожева географія вин

Після тривалої перерви рожеві вина набувають своєї законної популярності і все частіше зустрічаються в барах і ресторанах. Ми повністю підтримуємо цю нову модну тенденцію винолюбів і хочемо розповісти про географію виробництва рожевого вина. І трохи про його особливості у питанні гастрономічної сполучуваності.

У нашому каталозі представлені рожеві вина з найбільш гідних виноробних регіонів! Вибирайте найкраще!

Французька троянда

Франція, як завжди, попереду всієї планети. Тут виробляють чверть усього світового запасу рожевого вина. Найголовнішим регіоном, який спеціалізується на цій категорії вин, є Прованс. Тут виробляють дуже вишукані та витончені напої з таких сортів, як Сіра, Гренаш та Сенсо. Зазвичай місцеві вина мають аристократично бліду відтінкову палітру і ніжний кольорово-фруктовий букет.

За посиланням /vino/tikhoe/franciya/ ви знайдете нашу велику колекцію найцікавіших французьких вин!

Італійський погляд

В Італії є свій погляд на створення рожевих вин. Тут використовують сорти Санджовезе, Мерло, Каберне, Піно Гріджо, що помітно розширює характер вин. Так, троянді з Піно Гриджо набуває дуже легкого відтінку, і не менш ніжного смако-ароматичного букету. Розі із Санджовезе виходить яскравим, ефектним, із приємними ягідними нотками.

Але особливо італійці пишаються своїми рожевими винами із Сицилії – Нерелло Маскалезе із вишуканими фруктово-квітковими відтінками.

Іспанські вин

Іспанці також не відстають у створенні дивовижних рожевих вин. Цю спеціалізацію собі надав тутешній регіон Наварра. Виробляють троянди переважно з місцевих виноградних сортів – Темпранільйо та Гарнача. Головна відмінність тутешніх рожевих вин від французьких аналогів – більш насичені та інтенсивні кольори, смак та аромат. У букеті переважають відтінки фруктів та спецій.

Американське

Тутешні винороби створюють дуже різні рожеві вина, і далеко не всі вони гарної якості. Найбільш відомий представник місцевого рожевого виноробства – Зінфандель. Вино відрізняється яскравим солодкуватим смаком із ягідно-фруктовими нотками.

Універсальне вино

Чому ми так любимо рожеві вина? Тому що вони ідеальні гастрономічні компаньйони. Рожеве вино чудово поєднується і з рибними, і м'ясними стравами, і з сиром. Це робить їх ідеальним напоєм для свят, на які ми готуємо багато різнопланової їжі.