Із чим подати шампанське?

Якщо ви не хочете зіпсувати смакові якості такого вишуканого алкоголю, як шампанське, слід уважно поставитися до вибору закуски. Ігристі вина, за рахунок свого неординарного характеру, поєднуються не з усією гастрономією. У цій статті ми розповімо про те, які страви можна обирати до шампанського згідно з загальноприйнятим етикетом.

Справжнє шампанське – вишуканий і благородний напій, який, як жодний інший, відображає урочистість трапези. Купити шампанське від найкращих світових брендів ви можете у нас на сайті!

Що не варто подавати до шампанського?

Є кілька продуктів, які сомельє вкрай не рекомендують до шампанського:

1. Шоколад. Гастрономічна сполучність із шоколадом – просто міф, який видає поганий смак. Аромат шоколаду досить різкий та легко перебиває тонкий букет вина. Шоколадки варто купувати лише у тому випадку, коли є необхідність приховати низькі характеристики вина.
2. Часник, цибуля. Ці продукти відрізняються дуже різким ароматом і смаком, тому їх також не слід подавати до шампанського.
3. Червоні види м'яса. Не варто поєднувати цей напій з ковбасою, грудинкою та бужениною.
4. Солодощі Сходу. Нугу, халву та інші смаколики цього регіону – також не найкращий варіант – вони роблять напій кислішим.  

Відповідні закуски

Відмінним варіантом закуски до шампанського стануть:

Поєднання з іншими напоями

Професіонали не рекомендують змішувати ігристі вина з іншим спиртним. Але під час свята можливо непросто пити шампанське протягом усього вечора. Щоб не сп'яніти дуже швидко, після шампанського краще перейти на міцніші напої, а ось знижувати градус зовсім не варто.

Так, якщо ви випили кілька келихів ігристого, потім краще переключитися на коньяк чи горілку, але якщо ви вже випили міцний алкоголь – повертатися до шампанського буде серйозною помилкою. Дотримання цього правила пом'якшить сп'яніння та похмілля на ранок.

Також шампанське можна змішувати з натуральними соками, зокрема з апельсиновим чи персиковим.