Винна пробка: гордість та упередження

Актуальні технології відкривають перед виноробами безліч можливостей у виборі матеріалів для створення пробок. На жаль, наука вирішує далеко ще не всі питання. У такій традиціоналістській та частково сакральній сфері як виноробство на перший план виходять забобони, а покупці дуже насторожено ставляться до будь-яких нововведень.

А ви вже куштували незвичайне ігристе вино Lambrusco родом з Італії? Замовляйте його у нашому каталозі.

Але якщо ви хоч раз зіткнулися з пробковою хворобою, яка зіпсувала ваше дороге витримане вино, можливо, ваша віра в традиційні пробки вже не така безумовна. Розглянемо докладніше проблеми та альтернативи.

Проблеми натуральної пробки

Як показує практика, використовуючи натуральні пробки, винороби отримують більше проблем, ніж переваг. Прихильники цих шматочків пробкового дерева створюють навколо нього практично містичний ареол, вважають їх незмінними історичними компонентами винної культури. Вони вірять, що тільки з такою пробкою вино зможе гармонійно старіти та формувати свій характер, не кажучи вже про важливість збереження традиції відкорковування.

Але раціональний погляд свідчить про протилежне. Пробка – це натуральний матеріал, отже, вона має неоднорідні якості. Не менше 3% всіх натуральних пробок інфіковано так званою «пробкою хворобою». Її провокує особливий вид грибків, що призводить до псування вина.

Рекомендуємо до вашої уваги Сhiarli Lambrusco - ідеальний напій для жарких літніх вечорів.

Переваги гвинтових кришок

Сучасні гвинтові кришки набагато ефективніші, але вони зіткнулися з дуже специфічною проблемою – упередження. Покупці асоціюють їх з дешевими та низькосортними винами.

Винороби неодноразово проводили експерименти і витримували одне й те саме вино під різними кришками і в більшості випадків ці експерименти говорили і про перевагу гвинтових кришок. Але думка покупців неухильна.

Найбільший внесок у популяризацію ефективних гвинтових пробок зробили винороби Нового Світу. Сьогодні ми можемо з упевненістю говорити про те, що якість вина не залежить від матеріалу його кришки, і він не повинен бути вирішальним фактором при виборі напою! Погодьтеся, адже ми оцінюємо внутрішній зміст пляшки, а не її зовнішнє оформлення!