Віскі та гастрономія: вдалі поєднання всупереч правилам
Як підбирати закуску до віскі: вчимося враховувати відтінки смаку напою при виборі пари гастронома.
Віскі стає все більш відомим та улюбленим напоєм не лише у міських барах, а й на домашніх застіллях. А разом з тим цей алкоголь починає впроваджуватися в нашу алкогольну культуру, яка дещо відрізняється від європейської. Якщо в Шотландії віскі сприймається переважно як самостійне спиртне, яке не потребує серйозної закуски, для нас така позиція не зовсім звична.
На сайті АЛКОМАГ ми зібрали величезну колекцію брендового алкоголю з усього світу. Замовляйте віскі за ціною, що не має конкурентів в Україні, і порадуйте себе якісними напоями в Новий рік.
У зв'язку з цим ми вирішили розповісти вам про вдалі варіанти їжі, яка добре поєднуватиметься з міцним віскі.
Ірландський досвід
Якщо шотландці виступають за те, що віскі слід пити без зайвих прикрас, то ірландці мають більш демократичний підхід. Вони цілком приймають закушування віскі копченим лососем, сьомгою, гарними устрицями. Не відмовляються вони і від келиха ароматного спиртного в компанії печеного м'яса або дичини.
Смачні закуски до віскі
Враховуючи запити наших покупців, експерти вже встигли сформувати специфічні поєднання, які допоможуть повною мірою насолодитися смаком відмінного віскі:
- Дорогий односолодовий скотч має складний ароматичний букет і насичений смак, який вдало гармоніюватиме з благородною дичиною.
- Шотландські напої, в яких на перший план виходять нотки диму та торфу, найкраще поєднуються з яловичиною чи бараниною на грилі.
- Для м'яких ірландських віскі ідеально підходить копчена рибка.
- Віскі з фруктовим, гоструватим смаком буде цікаво доповнюватися ніжною яловичою мовою.
- Якщо смак домінують нотки трав, радимо подати віскі з морепродуктами.
Знайомство з бурбоном
Оригінальний віскі бурбон ви можете придбати на нашому сайті всього за пару кліків.
Бурбон заслуговує на окремий розділ, оскільки цей алкоголь і до смаку відрізняється від європейських родичів, та й культура вживання в нього інша. Більш різкий і солодкий, він найкраще розкривається разом із парочкою кубиків льоду. А ось як закуску американці використовують фрукти, шоколад і навіть солодкі десерти.
